ICS 65.120 B 20 GE 中华人民共和国国家标准 GB/T 14924.10—2008 代替GB/T14924.10—2001 实验动物 配合饲料 氨基酸的测定 Laboratory animal- Determination of amino acids for formula feeds 2009-03-01实施 2008-12-03发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T14924.10—2008 前言 本标准自实施之日起代替GB/T14924.10—2001《实验动物 配合饲料 氨基酸的测定》。 本标准与GB/T14924.10—2001相比主要技术差异如下： a) 按照GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的文字进行 了修改； 对原引用的标准进行调整； c) 并对原标准中的错误进行了改正。 本标准由全国实验动物标准化技术委员会提出并归口。 本标准起草单位：全国实验动物标准化技术委员会 本标准主要起草人：张瑜、贾建斌、周瑞华、王竹、王国栋、刘源。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T14924—1994,GB/T14924.10—2001。 1 GB/T14924.10—2008 实验动物配合饲料 氨基酸的测定 1范围 本标准规定了实验动物配合饲料中氨基酸的测定方法。 本标准适用于实验动物小鼠、大鼠、兔、豚鼠、地鼠、犬和猴的配合饲料及其原料中氨基酸的测定。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准 GB/T5009.124食品中氨基酸的测定 GB/T15400饲料中色氨酸测定方法分光光度法 GB/T18246—2000饲料中氨基酸的测定 3测定方法 3.1配合饲料中氨基酸的测定 按GB/T18246—2000或GB/T5009.124中相关规定执行。 3.2配合饲料中色氨酸的测定 3.2.1第一法高效液相色谱法 按GB/T182462000附录A“色氨酸的测定反相高效液相色谱法”规定执行 3.2.2第二法荧光分光光度法 3.2.2.1原理 在蛋白质的碱水解液中，只有色氨酸和酪氨酸可以检测到荧光。在pH为11时，色氨酸的荧光强 度比酪氨酸大100倍，且色氨酸与酪氨酸荧光峰相差40nm以上。根据该特点，采用碱水解法处理蛋白 质，然后通过测定色氨酸的天然荧光，对色氨酸进行定量分析。 3.2.2.2试剂 除另有说明外，所有试剂均为分析纯，实验用水为一级水。 3.2.2.2.1可溶性淀粉。 3.2.2.2.2氢氧化钠（NaOH)。 3.2.2.2.3含可溶性淀粉的氢氧化钠溶液（5mol/L）：将20g氢氧化钠用可溶性淀粉溶液（5g/L）溶 解并定容至100mL。临用前配制。 3.2.2.2.4尿素溶液（4mol/L.pH11)。 3.2.2.2.5盐酸溶液（1+1）：1份浓盐酸（优级纯）加1份重蒸馏水混合。 解，加水至200mL。 3.2.2.2.7高纯氮（含量99.99%）。 3.2.2.2.8辛醇甲苯溶液：取1mL辛醇与99mL甲苯混合。 3. 2. 2. 2. 9 色氨酸标准贮备液（1.00mg/mL）：准确称取色氨酸100.0mg，用0.005mol/L氢氧化钠 1