ICS65.150 B 52 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 1137—2019 淡水养殖水质调节用微生物制剂 质量与使用原则 Guideline for the quality and use of probiotics in the regulatiaon of water quality in freshwater aquaculture 行业标准信息服务平台 2019-11-01实施 2019-08-01发布 中华人民共和国农业农村部 发布 SC/T 1137—2019 品 前 言 A 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起幕， 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由农业农村部渔业渔政管理局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会（SAC/TC156/SC1)归口。 本标准起草单位：全国水产技术推广总站、山东农业大学、山东宝来利来生物工程股份有限公司。 本标准主要起草人：王玉堂、冯东岳、陈学洲、季相山、王兴华、李光、李建、赵凤梅、邹绍林。 行业标准信息服务平台 1 SC/T1137—2019 淡水养殖水质调节用微生物制剂质量与使用原则 1 范围 本标准规定了淡水养殖水质调节用光合细菌制剂、芽孢杆菌制剂和乳酸菌制剂等3种微生物制剂的 外观辨别、质量判定及使用原则。 本标准适用于淡水养殖水质调节用光合细菌制剂、芽抱杆菌制剂和乳酸菌制剂的质量判定及使用。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验 GB/T5048防潮包装 GB/T26428饲用微生物制剂中枯草芽孢杆菌的检测 NY527—2002光合细菌制剂 SN/T3542光合细菌制剂中沼泽红假单胞菌计数方法 SN/T4624.1、人境环保用微生物菌剂检测方法第1部分：地衣芽孢杆菌 SN/T4624.2人境环保用微生物菌剂检测方法第2部分：短小芽孢杆菌 3包装与标识 3.1包装 应符合GB/T5048的规定。 3.2标识 标识须含有产品名称、商标、标准编号、有效菌名称、有效菌含量、杂菌率、使用范围、功效、使用方法及 使用量、使用注意事项、生产日期、保质期、储存条件、生产单位、生产地址、联系方式等。 外包装（箱、袋、桶）应附有产品合格证。 业标准信 4产品质量要求 4.1光合细菌制剂 4.1.1菌种种类 沼泽红假单胞菌（Rhodopseudomonaspalustris）、球形红假单胞菌（Rhodlopseudlomonassphaeroides）等。 4.1.2外观和气味 液体制剂：紫红色、褐红色、暗红色、棕红色、棕黄色等液体，略有沉淀、略具清淡腥味。 固体制剂：粉末状或颗粒状，略具清淡腥味。 4.1.3 pH 液体制剂：6.0~8.5。 4.1.4水分含量 固体制剂：≤20%。 4.1.5活菌数 液体制剂：≥5.0X10°CFU/mL。 固体制剂：≥2.0×10°CFU/g。 4.1.6杂菌率 1 SC/T 1137—2019 液体制剂：≤10%。 固体制剂：≤15%。 4.1.7菌种鉴定 按照NY527SN/T3542的规定执行。 4.2芽孢杆菌制剂 4.2.1菌种种类 枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌等。 4.2.2外观和气味 液体制剂：淡黄色、红棕色等液体，略有沉淀，具发酵臭味 固体制剂：粉末状或颗粒状，具发酵臭味 4.2.3pH 液体制剂：5.0~7.0。 4.2.4活菌数 液体制剂：≥2.0×10 CFU 固体制剂：≥1.0× 1090 4.2.5水分含量 固体制剂：≤10% 4.2.6杂菌率 TURAL 液体制剂：≤10% 固体制剂：<15% 4.2.7芽孢率 液体制剂：≥90% 固体制剂：≥95% 4.2.8菌种鉴定 枯草芽孢杆菌！ T46241的规定执行 地衣芽孢杆菌鉴定 短小芽孢杆菌鉴定按 BSN 4.3乳酸菌制剂 人 4.3.1菌种种类 植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸片球菌、酪酸菌等。 4.3.2外观和气味 液体制剂：黄色、褐色等液体，略有沉淀，具发酵酸味。 务平台 固体制剂：粉末或颗粒状，具发酵酸味 4.3.3pH 液体制剂：3.5~5.0。 4.3.4活菌数 液体制剂：≥3.0X10°CFU/mL。 固体制剂：≥1.0X10°CFU/g。 4.3.5水分含量 固体制剂：≤10%。 4.3.6杂菌率 液体制剂：≤10%。 固体制剂：≤15%。 2