ICS 65.020 CCS B 05 DB22 吉 林 省 地 方 标 准 DB22/T 2810—2022 DB22/T 2810-2017 白萝卜生产技术规程 Code of practice for white radish cultivation technique 2022 - 01 - 28 发布 吉林省市场监督管理厅 2022 - 02 - 28 实施 发 布 DB22/T 2810—2022 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件代替 DB22/T 2810-2017 《无公害农产品白萝卜生产技术规程》。除编辑性修改外,本文件 与 DB22/T 2810-2017 相比主要技术变化如下： a) 修改标准名称为“白萝卜生产技术规程”； b) 增加了“术语与定义”部分内容（见 3）； c) 增加了“白萝卜生产程序的构成”部分内容（见 4）； d) 增加了“投入品使用管理”部分内容，更改了部分内容（见 5.1，2017 年版 4）； e) 修改了“生产基地选择”部分内容（见 6，2017 年版的 3）； f) 修改了“栽培技术”部分内容（见 7，2017 年版的 5）； g) 增加了“病虫害防治”部分内容，并将 2017 年版“田间管理”中“病虫害防治”的有关内容 修改单独列出（见 8，2017 年版的 5.4）； h) 修改了“采收、运输”部分内容，更改为“采收、标识、包装、贮存与运输”（见 9，2017 年版的 6）； i) 修改了“档案记录”部分内容，更改为“生产记录和档案管理”（见 10，2017 年版的 7）。 本文件由吉林省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：吉林省蔬菜花卉科学研究院。 本文件主要起草人：姜奇峰、耿伟、马艺荞、金京玉、潘博、谭克、王宇微、田硕，蔺骁萱、张倩。 本文件历次版本发布情况为: DB22/T 2810-2017。 I DB22/T 2810—2022 白萝卜生产技术规程 1 范围 本文件确立了白萝卜生产程序，规定了白萝卜生产的生产基地选择、投入品使用管理、栽培技术、 病虫害防治、采收标识包装贮存与记录及档案的操作指示。描述了记录过程的追溯方法。 本文件适用于白萝卜的露地生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 29372 食用农产品保鲜贮藏管理规范 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY 2620 瓜菜作物种子 萝卜和胡萝卜 3 术语与定义 本文件没有需要界定的术语与定义。 4 白萝卜生产程序的构成 白萝卜生产程序包括 6 个环节，程序流程图如图 1 所示。 1 DB22/T 2810—2022 图1 5 白萝卜生产程序流程图 投入品使用管理 5.1 种子 种子质量应符合 NY 2620 的规定。 5.2 农药 5.2.1 采购 采购的农药应符合 NY/T 393 的规定。应从正规渠道采购下列农药，并索取购药凭证或发票： a) 有资质销售点销售的； b) 有农药登记证的； c) 有农药生产许可证； d) 有产品质量标准及合格证明的； e) 标签内容完整的； f) 在保质期内的； g) 国家允许使用的。 5.2.2 贮存 应当贮藏于厂区专用仓库，由专人负责保管。仓库应符合防火、卫生、防腐、阴凉、干燥、避光、 通风等安全条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出入口处贴有警示标志。不得与苗木、农产品 等存放在一起。 5.2.3 2 配置、施用、包装物处理 DB22/T 2810—2022 应符合 NY/T 1276 的规定。农药包装物不得随意乱扔，避免对环境污染，也不可做他用。农药空 包装物应清洗 3 次以上，清洗水妥善处理，将清洗后的包装物压坏或刺破，防止重复使用。空的农药 包装物在处置前应安全存放。 5.3 肥料 5.3.1 采购 肥料的采购应符合 NY/T 394 的规定。采购合格肥料,并索取购肥凭证： a) 有肥料登记证或肥料临时登记证的； b) 有肥料生产许可证的； c) 有产品质量标准及合格证的； d) 标签内容完整的； e) 有资质销售点销售的； f) 在保质期内的； g) 国家明令允许使用的。 5.3.2 贮藏 应当贮藏于厂区专用仓库，由专人负责保管。仓库应符合防火、阴凉、干燥、避光、通风等条件要 求。不得与苗木、农产品等存放在一起。 5.3.3 包装物处理 肥料包装物应妥善处理、安全存放，不应重复使用。 6 产地要求 6.1 地块选择 选择地势平坦，土壤疏松、肥沃，土层深厚。灌溉、排水便利的地块，应 2 年～3 年未种过十字 花科蔬菜。 6.2 产地环境条件 应符合 NY/T 391 的规定。 7 栽培技术 7.1 品种选择 选择通过省级以上品种登记部门登记认定的品种，种子质量应符合 NY 2620 要求，适宜当地生产 条件，符合市场需求。 7.2 整地施肥 7.2.1 整地 翻耕 30 cm 以上。耙细、平整、起垄，垄宽 60 cm。 3 DB22/T 2810—2022 7.2.2 施肥 2 2 施充分腐熟的农家肥 3000 kg/ 667 m ～5000 kg/ 667 m ，蔬菜三元复合肥(15:15:15) 40 kg/ 667 2 2 m ～50 kg/ 667 m 。 7.3 播种 7.3.1 时间 平原地区 5 月末～ 6 月下旬，东部山区延后 1 周。 7.3.2 方法 穴播，穴距 15 cm 左右，每穴用种 3 粒～ 4 粒，播后覆土 1.5 cm～ 2 cm，用种量 0.3 kg/ 667 2 m ～ 0.4 kg/ 667 m 。 2 7.4 田间管理 7.4.1 间苗和定苗 在 2 片～ 3 片真叶时间苗，每穴留 2 株，间苗时要拔除病苗、弱苗和杂苗。在 4 片 ～ 5 片 真 叶时定苗，每穴留 1 株壮苗。 7.4.2 中耕除草 适时进行中耕除草、培土。 7.4.3 水分管理 苗期保持土壤湿润，破肚期保持土壤见干见湿，适当控水。肉质根膨大期，保持水分充分均匀供应。 雨天防积水，收获前 15 d 停止浇水。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 8.1.1 8.1.2 8.1.3 8.2 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。 优先采用农业、物理和生物防治措施，科学合理使用化学防治措施。 药剂选择应符合 NY/T 393 的要求。不准许使用国家明令禁限用的农药。 防治方法 8.2.1 农业防治 选用抗病品种，合理轮作，忌与十字花科作物连作，雨季及时排水防涝，加强中耕除草，清洁田园， 发现病株及时清除，深埋。 8.2.2 物理防治 2 可采用黄板与杀虫灯诱杀害虫。每 667 m 黄板密度 50 块。 8.2.3 4 生物防治 DB22/T 2810—2022 2 2 使用生物农药，如： 0.3% 高渗苦参碱水剂 70 ml/ 667 m ～ 100 ml/ 667 m 、16000 IU/mg 苏 2 2 云金杆菌 100 g/ 667 m ～150g/ 667 m 防治蚜虫、菜青虫等。 8.2.4 化学防治 农药品种的选择应符合NY/T 393 的规定，农药安全施用应符合NY/T 1276 的规定，按照农药标签 标注的使用范围、使用方法和剂量使用农药，交替用药，精准施药，应按照农药安全间隔期采收。具体 防治方法如下： a) 软腐病、黑腐病选用 2% 春雷霉素可湿性粉剂 400 倍～500 倍液喷雾； 2 b) 蚜虫选用 70% 吡虫啉水分散粒剂 1.5 g/ 667 m ～2 g/ 667 m2 喷雾； 2 c) 菜青虫选用 40% 辛硫磷乳油 75 ml/ 667 m 喷雾。 9 采收、标识、包装、贮存与运输 9.1 采收 根据栽培品种成熟标准适时采收。采取时应轻拿轻放、避免造成损伤。应符合 GB/T 29372 的规定。 9.2 标识、包装、贮存与运输 应符合 NY/T 658 的规定。 10 10.1 生产记录和档案管理 生产记录 整个生产过程应及时、详尽记录。记录内容详见附录 A。 10.2 追溯方法 原始记录应存档，由专人管理，记录档案保存至少 3 年，做到可追溯。 5 DB22/T 2810—2022 AA 附 录 A （资料性附录） 生产记录表 生产记录表见表 A.1。 表A.1 生产者： 肥料使用情况 生产地点： 病虫害防治情况 种植面积： 采收日期 品种名称： 采收量 _________________________________ 6 记录人 备注