ICS 65.020 CCS B 05 吉 22 林 省 地 方 标 准 DB 22/T 3340—2022 关玉竹生产技术规程 Code of practice for Production of Polygonatum odoratum 2022 - 01 - 28 发布 2022 - 02 - 28 实施 吉林省市场监督管理厅 发 布 DB 22/T 3340—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由吉林省农村农业厅提出并归口。 本文件起草单位：吉林农业科技学院。 本文件主要起草人：张忠宝、奚广生、张国锋、马尧、宋宇鹏、王艳玲。 I DB 22/T 3340—2022 关玉竹生产技术规程 1 范围 本文件确立了关玉竹[Polygonatum odoratum (Mill.) Druce]生产的流程，规定了产地环境、种茎、选 地与整地、栽植、田间管理、病害防治、采收与初加工、包装、仓储、记录与档案等生产技术要求。 本文件适用于关玉竹生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095-2012 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB 15569 农业植物调运检验规程 GB 15618-2018 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 关玉竹 polygonatum odoratum 分布于东北地区的百合科黄精属多年生草本植物[Polygonatum odoratum (Mill.) Druce]。 4 生产技术流程图 生产技术过程包括10个阶段，其流程图如图1所示。 1 DB 22/T 3340—2022 图1 生产技术流程图 5 产地环境 产地环境应符合以下条件： a) 空气应符合 GB 3095-2012 中的二类环境空气功能区质量要求。 b) 土壤应满足 GB 15618-2018 中农田地土壤污染风险筛选值要求。 c) 灌溉水质量应符合 GB 5084 农田灌溉水质标准要求。 d) 气候条件应满足如下要求： 1) 年降水量为 600 毫米～ 1000 毫米 ； 2) 日照时数为 2200 小时～ 2600 小时； 3) 年平均气温为 2.1 ℃～ 6.5 ℃，5 月～ 9 月平均气温为 15 ℃～ 20 ℃，≥ 10 ℃年 活动积温 1900 ℃～ 3100 ℃ ，无霜期 100 天～ 140 天。 6 种茎 培育 选择长势旺盛，性状一致，栽植 3 年～ 4 年的生产田留种，生长期去除杂株。 2 DB 22/T 3340—2022 采收 秋季地上茎叶开始枯黄时，将根茎刨出，抖净泥土，按质量要求选择种茎。应随挖、随选、随栽。 质量 宜选择当年生长新鲜根茎，要求无病斑、腐烂，无损伤，主芽完整，长度 7 厘米以上，直径 0.7 厘米以上。也可以用 3 年～ 4 年有性繁殖种茎。 贮藏 不能及时栽植时，可置于阴凉处贮存。贮存期间防止种茎干燥、伤热。不得与有害、有毒或其他可 造成污染物品混贮。 运输 应符合 GB 15569 的规定。运输过程中，防止种茎干燥、伤热和冻害及越冬芽损坏。 7 选地与整地 选地 7.1.1 生产区域要求周围半径 5 千米范围内无工业厂矿、“三废”污染、垃圾场等其它污染源，并距 离交通主干道 500 米以外。 7.1.2 选择疏松肥沃的沙壤土或壤土，土壤 pH 5.5 ～ 7.0 。忌土质粘重、瘠薄以及地势低洼地块。 7.1.3 前茬作物以豆科、禾本科为宜。可利用果树等经济林行间土地栽培。不宜连作。坡耕地坡度应 在 20° 以下。 整地 7.2.1 清理地上秸秆后灭茬，撒施腐熟农家肥（鸡粪除外）30000 千克/公顷～ 40000 千克/公顷，或 农家肥 10000 千克/公顷和磷酸氢二铵 200 千克/公顷混施。 7.2.2 施肥后耕翻，耕翻深度 20 厘米～ 25 厘米，耙细、整平、作畦，畦宽 1.0 米～ 1.3 米，畦 间距 30 厘米～ 40 厘米，畦高 10 厘米～ 15 厘米 。 8 栽植 时间 宜秋栽。地上茎叶开始枯黄时栽植，土壤封冻前完成，适当早栽利于第二年生长。 方法 在整好的畦面上，按行距 25 厘米～ 30 厘米开沟，将根茎按株距 10 厘米～ 12 厘米平摆于沟 内，使芽苞朝上，覆土约 3 厘米～ 5 厘米，搂平镇压。 9 田间管理 3 DB 22/T 3340—2022 间种遮荫 关玉竹在栽植后第 1 年，在畦床一侧或两侧播种大豆或玉米。 中耕除草 生长期宜人工除草，每年 3 次～ 5 次。 防旱排涝 5 月中旬～ 6 月下旬，如遇床土干旱时，宜浇水；无灌溉条件，可适当加厚床面覆盖保湿。在雨 季到来之前挖好排水沟，疏通作业道，做好排涝工作。 施肥 9.4.1 原则 应符合 NY/T 496 的规定。 9.4.2 方法 9.4.2.1 基肥 结合整地进行，施用方法见 7.2 。 9.4.2.2 追肥 出苗前后，在床面撒施氮磷钾含量各为15%的复合肥 150 千克/公顷～ 250 千克/公顷。施肥后用 畦沟土将肥料覆盖。入冬前，床面撒施适宜农家肥。 清理田园 在植株地上部完全枯萎后，将床面茎叶及杂草清理干净，集中无害化处理。 10 病害防治 原则 坚持“预防为主，综合防治”原则。以农业防治、物理防治为主，优先采用生物防治措施，合理使 用化学农药，农药使用应符合 GB/T 8321（所有部分）和 NY/T 1276 的要求，不得使用国家明令禁止 使用的农药。 防治对象 褐斑病，紫轮病，灰霉病，根腐病等真菌性病害。 防治方法 见附录 A 。 11 采收与初加工 4 DB 22/T 3340—2022 时间 移栽 3 年后秋季茎叶枯黄时起收。 方法 清除地上部，人工或机械起出地下部分，抖净泥土。 初加工 11.3.1 将采收的玉竹根茎洗净，干燥至外表变软，反复揉搓去须根，至柔软光滑、无硬心、色黄白， 继续干燥至含水量 16%。 11.3.2 清洗的玉竹蒸透后，揉至半透明，干燥至含水量 16%。 12 包装 选用无毒、无害的编织袋或硬纸箱等包装物。 13 仓储 贮存仓库应清洁、干燥、避光、无异味、无污染，且有防鼠、虫、禽畜等措施。应存放在货架上， 与墙壁保持足够的距离，防止虫蛀、霉变、腐烂，并定期检查。 14 记录与档案 应对整个生产过程进行详细记录，记录格式见附录 B ；原始记录材料应及时归档，并至少保存二 年。 5 DB 22/T 3340—2022 A A 附 录 A （资料性） 病害防治 病害防治方案见表A.1。 表A.1 病害防治方案 防治对象 防治时期 防治方式 防治措施 合理选地：选择土质疏松肥沃、排水良好的地块， 选地时 不选低洼易涝地。 合理遮荫：间种玉米、大豆。 主要病害 农业防治 全生育期 搞好田间卫生：生长期间做到田间无杂草，植株枯 萎后彻底清除畦面上的残枝落叶，集中进行无害 化处理。 褐斑病 (Cercospora chinensis Tai.) 移栽期 种苗消毒 使用农业农村部在药用植物上登记的农药。 喷雾或灌根 使用农业农村部在药用植物上登记的农药。 紫轮病 （Macrophoma cruenta(Fr.)Ferr.） 灰霉病 （Botrytis paeoniae Oudem.） 根腐病 (Fusarium solani.) 6 发病初期 DB 22/T 3340—2022 B B 附 录 B （资料性） 生产记录表格式 农事记录表见表B.1。 表B.1 农事记录表 品种名称 来源地及单位 日期 种植面积 地块 农事活动 操作员签名 肥料使用情况表见表B.2。 表B.2 肥料使用情况表 有效成分（%） 肥料 名称 氮 磷 钾 其他 施用方法 施用量 施用 (千克/公顷) 时间 施用人 地块 农药使用情况表见表B.3。 表B.3 农药使用情况表 农药名称 农药登记证号 剂型规格 防治对象 使用方法 使用量 使用时间 使用地块 使用人 注1：若有间作或套作作物，请同时填写其病虫草害农药防治情况。 注2：.该表可根据不同产品名称依次填写。 7 DB 22/T 3340—2022 加工记录表见表B.4。 表B.4 加工记录表 日期 8 加工产品 加工量 加工方法 成品量 出成率 记录人