ICS 01.040.01 CCS A 00 DB63 青 海 省 地 方 标 准 DB 63 /T 2169 — 2023 特色农产品标准体系编写指南 2023 - 10 - 09 发布 2023 - 11 - 09 实施 青海省市场监督管理局 发 布 DB63/T 2169 — 2023 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 — 2020 《 标准化工作导则 第 1 部分 ： 标准化文件的结构和起草规则 》 的规定 起草 。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。 本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。 本文件由青海省质量和标准研究院提出 。 本文件由青海省农业农村厅归口 。 本文件起草单位 ： 青海省质量和标准研究院 、 青海省农牧业标准化技术委员会 、 青海大学农林科学 院 、 青海省农业技术推广总站 。 本文件主要起草人 ： 文莉萍 、 来宁军 、 王天祥 、 李鸿雁 、 海英 、 杨占福 、 马瑞 、 张优良 、 韩睿 、 马 兰波 、 董雪莹 、 白羿雄 。 本文件由青海省农业农村厅监督实施 。 DB63/T 2169 — 2023 1 特色农产品标准体系编写指南 1 范围 本文件给出了特色农产品标准体系构建的原则 、 标准体系总体结构 、 标准子体系的结构与主要内容 等方面的信息 。 本文件适用于指导特色农产品标准体系的编写工作 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。 其中 ， 注日期的引用文件 ， 仅该日期对应的版本适用于本文件 ； 不注日期的引用文件 ， 其最新版本 （ 包括所有的修改单 ） 适用于本 文件 。 GB/T 13016 标准体系构建原则和要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。 3.1 特色农产品 基于独特的自然资源条件 ， 具有显著区域特征的农产品 。 3.2 标准体系 一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体 。 [ 来源 ： GB/T 13016 - 2018 ， 2.4] 4 特色农产品标准体系构建原则 4.1 特色农产品标准体系的构建宜结合产业特点 ， 突出地域特色 ， 在明确产业标准化方针目标和充分 调查研究的基础上 ， 依据 GB/T 13016 的要求 ， 以目标明确 、 全面成套 、 层次适当 、 划分清楚为原则 ， 编制科学合理的标准体系框架 。 4.2 特色农产品标准体系的构建符合 GB/T 13016 的要求 ， 并由以下内容构成 ： a) 标准体系结构图 ； b) 标准明细表 。 格式参见附录 A ； c) 标准统计表 。 格式参见附录 B ； d) 标准体系编制说明 。 依据 GB/T 13016 的规定 ， 标准体系表编制说明的内容一般包括 ： DB63/T 2169 — 2023 2 1) 标准体系建设的背景 ； 2) 标准体系的建设目标 、 构建依据及实施原则 ； 3) 国内外相关标准化情况综述 ； 4) 各级子体系划分原则和依据 ； 5) 各级子体系的说明 ， 包括主要内容 、 适用范围等 ； 6) 与其他体系交叉情况和处理意见 ； 7) 需要其他体系协调配套的意见 ； 8) 结合统计表 ， 分析现有标准与国际 、 国外的差距 和薄弱环节 ， 明确今后的主攻方向 ； 9) 标准制修订规划建议 ； 10) 其他 。 4.3 特色农产品标准体系内列入的标准应相互协调 、 统一 ， 可在引用现有国家标准 、 行业标准和青海 省地方标准的基础上 ， 结合行业发展需要和地方特色 ， 引用或制定技术 、 管理 、 工作 、 服务等相关标准 。 4.4 根据社会经济发展的需求和行业发展特点 ， 适时地对特色农产品标准体系进行动态调整 。 5 标准体系总体结构 特色农产品标准体系由通用 基础 、 产地 、 基地与设施设备 、 投入品使 用与管理 、 种植 （ 养殖 ） 技 术 、 产品加工与质量管理 、 流通质量控制 、 品牌建设和农业社会化服务 8 个标准子体系组成 ， 涉及 特色 农产品产前 、 产中 、 产后全过程 。 标准体系总体结构如图 1 所示 。 图 1 特色农产品标准体系结构图 6 标准子体系的结构与主要内容 6.1 通用基础标准子体系 6.1.1 结构 通用基础标准子体系的结构见图 2 。 DB63/T 2169 — 2023 3 图 2 通用基础标准子体系结构图 6.1.2 主要内容 通用基础标准子体系是开展标准化工作的基础 。 通用基础标准子体系包括但不限于以下项目 ， 在开 展标准化工作时 ， 各类组织宜根据自身特点 、 经营管理需要等进行增减 ： a) 标准化导则 。 本组织 、 本行业开展标准化工作的基础标准 ， 包括国家标准 、 行业标准 、 地方 标准 ； 制定并用于组织内部的标准化工作相关标准 ； b) 术语与缩略语 。 本组织 、 本行业的术语与缩略语相关标准 ， 包括国家标准 、 行业标准 、 地方 标准 ； 制定并用于组织内部信息沟通用的概念定义和术语含义标准 、 常用的缩略语标准 ； c) 符号与标志 。 本组织 、 本行业的符号与标志相关标准 ， 包括国家标准 、 行业标准 、 地方标准 ； 制定并用于组织内部 ， 对符号与标志的样式 、 颜色 、 字体 、 结构及其含义进行规定的规范性 文件 ； d) 数值与数据 。 本组织 、 本行业运行和管理活动涉及的数值与 数据相关标准 ， 包括国家标准 、 行业标准 、 地方标准 ； 制定并用于组织内部对各种数值和数据进行判定与表示的标准等 ； e) 量与单位 。 本组织 、 本行业运行和管理活动中采用的量与单位相关国家标准 ； 制定并用于组 织内部对量与单位的选用和确定的标准等 ； f) 测量 。 本组织 、 本行业运行和管理活动中使用的测量方法和测量设备相关标准 ， 包括国家标 准 、 行业标准 、 地方标准 ； 制定并用于组织内部的测量相关标准 。 6.2 产地 、 基地与设施设备标准子体系 6.2.1 结构 产地 、 基地与设施设备标准子体系的结构见图 3 。 图 3 产地与设施设备标准子体系结构图 6.2.2 主要内容 包括产地环境 、 基地建设 、 农业生产设施设备标准 ： DB63/T 2169 — 2023 4 a) 产地环境 。 对土壤 、 空气 、 水中有关物质或因素规定容许限量和要求 。 在符合安全生产要求 的基础上 ， 针对绿色 、 有机产品应制定 、 实施更加严格的产地环境质量标准 。 在产地环境污 染物检测 、 产地环境质量监测 、 产地安全质量评价 、 产地安全质量划分等方面进行规定 ； b) 基地建设 。 结合特色农产品生产的实际特点 ， 在生产基地 （ 厂区 、 车间 ） 的选址 、 合理布局 及建设规模 、 建设要求及附属基础设施等方面进行规定 ； c) 农业生产设施设备 。 对农业生产中涉及到的种植 （ 养殖 ） 设施及灌溉排水等基础设施的设计 、 建造技术进行规范 ； 对农业机械设备的运行技术条件 、 操作规范 、 管理等进行规定 。 6.3 投入品使用与管理标准子体系 6.3.1 结构 投入品使用与管理标准子体系的结构见图 4 。 图 4 投入品使用与管理标准子体系结构图 6.3.2 主要内容 从投入品的产品质量 、 安全使用等角度考虑 ， 包括投入品质量安全 、 安全使用及投入品管理等方面 标准 ： a) 投入品质量安全 。 规范动 、 植物品种及农药 、 肥料 、 农膜 、 兽药 、 饲草 、 饲料 、 饲料添加剂 等投入品的产品质量安全 ； b) 投入品安全使用 。 规范投入品的使用方法 、 时间 、 间隔 、 限量 、 禁忌 、 人员防护等要求 ； c) 投入品管理 。 从技术 、 管理等角度 ， 对投入品的采购 、 使用 、 配送 、 贮存 、 监管 、 记录 、 档 案管理 、 宣传等方面进行规范 。 6.4 种植 （ 养殖 ） 技术标准子体系 6.4.1 结构 种植 （ 养殖 ） 技术标准子体系的结构见图 5 。 图 5 种植 （ 养殖 ） 技术标准子体系结构图 DB63/T 2169 — 2023 5 6.4.2 主要内容 包括育种技术 、 生产技术 、 有害生物预警与防控 、 农业废弃物回收 、 无害化处理及资源化利用标准 ： a) 育种技术 。 包括种质资源鉴定 、 品种观察记载 、 品种引进及试验技术 、 品种标准等方面的技 术内容 ； b) 生产技术 。 规范原 （ 良 ） 种生产 、 畜禽良种繁育 、 栽培 （ 饲养 ） 等环节的技术要求 ； c) 有害生物预警与防控 。 制定