ICS 65.020.20 B 31 浙 江 DB3302 省 宁 波 市 地 方 标 准 DB3302/T 188—2018 百香果栽培技术规程 2018 - 12 - 26 发布 宁波市质量技术监督局 2019 - 01 - 26 实施 发 布 DB3302/T 188—2018 前  言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由宁波市江北区凡山水果专业合作社提出，由宁波市林业标准化技术委员会归口。 本标准由宁波市凡山水果专业合作社、浙江省农业科学院负责起草。 本标准主要起草人：吴延军、沈滢、沈均波、刘雪峰、刘金祥、蒋新明、杨惠珍。 I DB3302/T 188—2018 百香果栽培技术规程 1 范围 本标准规定了百香果（Passiflora edulis Sims）栽培中园地选择、栽培设施的选择与建设、苗木 培育、整地作畦、定植、整形修剪、花果管理、田间管理、病虫害防治、采收与贮藏。 本标准适用于宁波市的百香果设施栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY/T 2010 种植业产地环境条件 3 园地选择 3.1 产地条件 产地环境应符合GB 5084、NY/T 2010要求。要求交通便利、排灌通畅的平地或向阳缓坡地，并具备 建设栽培设施的条件。土壤要求深厚、肥沃、疏松，pH在5.5～6.5，土层厚度不小于0.5m。 3.2 园地建立 选择适宜地块建园，百香果对土壤要求不高，建议选择背风向阳的砂壤土的缓坡地、台地或平地为 宜。园地面积较大时，应根据地形划分作业小区。小区长度不超过150m，宽40m～50m左右。小区配置田 间工作房、作业道、灌溉（排水）渠道。园地两端留出田间工作机械通道。行向宜采用南北向。 4 栽培设施的选择与建设 4.1 设施搭建时间 在定植之前建成。 4.2 设施类型 4.2.1 标准连体大棚 GLP-622 或 GLP-832、GLP-622-832 连栋大棚。 4.2.2 单体钢管大棚 GP-C832 或 GP-C622 。 4.2.3 简易塑料大棚 采用毛竹、水泥柱、钢管、无滴塑料薄膜等材料搭设。棚宽 6m，肩高 2.2m，顶 高 3.5m～3.8m。 1 DB3302/T 188—2018 4.3 设施的建设 一般采用棚架、篱架、“T”字形架等，架高1.8m～2.5m。架子材料可用木柱、铁丝、竹柱、水泥 柱等。棚架株行距（2～3）m×2m，篱式栽培株行距3m×2m为宜。 5 苗木培育 5.1 培育方法 培育方法 采用分株繁殖，利用植株根部萌发的分蘖苗挖出来定植。按行株距30cm×30cm开穴，每 穴栽种1株。 5.2 苗木标准 苗高25cm、离土面3cm茎干直径0.6cm～0.8cm、叶色青秀而不浓绿，根系发达，白根多。 6 整地作畦 6.1 整地 对园地进行穴状整地，深翻土壤，清除杂草及石块等物，敲碎土块。穴的规格为长宽深70cm×70cm ×50cm，穴的数量根据定植密度要求确定。 6.2 作畦 按照定植的行间宽度要求设置畦面款。每畦间留约60cm～8cm宽的作业通道。畦面高于畦间通道 10cm～15cm。 6.3 排水沟设置 沿畦间的作业道及原地周边开挖排水沟。排水沟采用明沟的形式，排灌两用。原地周边的排水沟可 略深，并要求与园地外的排水网沟通。地下水位较高的园地可增加排水沟的深度，具体深度以利于排水、 降低地下水位为原则，视园地实际情况而定。 7 定植 7.1 定植时间 常年均可定植，以春季和秋季阴天或雨后晴天定植为最佳。 7.2 定植密度 采用棚架，一般架高以1.8m～2.5m为宜。按株行距（2～3）m×（3～4）m定植，栽植（750～1 050） 2 株/hm 为宜，盛产期后密度1.2m×1.5m规格的可根据树势情况留1砍1或留2砍1，以增加株距。 7.3 定植方法 按预定密度挖穴定植，定苗时用腐熟有机肥与沙壤土拌匀作定植土或盖土，定植时不需施用复合肥。 定植时要理顺根系，分层填土踏紧压实，栽后浇定根水。 2 DB3302/T 188—2018 7.4 定植后管理 地膜覆盖或每隔10d～15d浇一次水，保持土壤湿润。成活前如遇晴天则在棚架上搭设遮阳网遮阴。 8 整形修剪 8.1 架式 由定植1～8行的百香果主体构成一种植带，每一种植带中的株行距为1.8m～2m，其两种植带间的间 距为1m～2m，所有百香果主体的干高为1.5ｍ～1.7ｍ，主蔓上的结果枝组间隔0.2m～0.3m，其主蔓引绑 于第一道架线上，主蔓上的营养枝和结果枝引绑在设于第一道架线上方的第二道架线上，两道架线的间 距为0.3m～0.4m。 8.2 整形 幼苗长到40cm～50cm时，留1～2条主蔓牵引上架，剪去多余侧枝。待主蔓长至80cm～100cm高时摘 除顶芽，促其长出侧蔓。在主蔓每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，作为二级蔓。当二级蔓长至1ｍ时摘顶， 培养三级蔓作为结果母枝。当主蔓到达棚架时，留侧蔓向四方平均生长。 8.3 修剪 以夏剪为主，冬季修剪为辅。夏季在每批果实采摘后立即进行修剪，果枝基部留2～3节，其余剪除， 侧蔓留3～4节进行短截，抹去架面下主蔓及基部所发出的侧芽嫩枝以及瘦弱枝、病虫枝、残枝。垂下拖 延到地面的枝条，从离地面约20cm～30cm处剪除。若枝蔓较多，可在结果后就进行修剪。冬季修剪在落 叶后春芽萌发前20d，留主枝和一级主蔓30cm～40cm，其余枝蔓全部剪除。忌重剪。 9 花果管理 9.1 授粉 9.1.1 花粉收集 晴天下午1时收集全开花花粉或通过放蜂来进行授粉。 9.1.2 花粉的保存 采集的花粉先在阴凉通风处进行阴干，然后用双层塑料袋装好，并封严袋口，防止吸水。若短期贮 存，贮存温度保持0-5℃；长期贮存温度保持在-20℃～-18℃。可最大限度地减少花粉中的蛋白质和维 生素的损失，避免霉烂生虫。 9.1.3 授粉时间 晴天早晨10点后到下午4时前。 9.1.4 授粉方法 用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上或用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上。花粉水的配制方法 为：在1 L容量的手持喷雾器中，先装半壶水,加入硝酸钙、硼酸(或硼砂)各1g,羧甲基纤维素3g，摇动， 溶解后加入(1-2)g花粉，加水到警介线(加水过满会使花粉溢出)盖紧后充分摇匀，进行喷洒。 3 DB3302/T 188—2018 9.1.5 注意事项 自交不亲和品系需授同种异株的花粉；自交亲和品种可授同株异花、同种异株、同株繁殖的无性苗 植株花粉。 9.2 疏花疏果 百香果不需要疏花疏果。 10 田间管理 10.1 土壤管理 10.1.1 土壤翻耕 每年一般翻耕2次，结合施采后肥，全园浅翻，深度为8cm～10cm。结合施基肥，全园进行深翻，深 度为20cm～30cm。 10.1.2 生草栽培 夏季园地实施生草栽培或割草覆盖树盘。 10.1.3 套种绿肥 1～4年生定植园可间作豆科作物和绿肥，间作物与树干距离一般应保持在50cm～100cm。 10.2 水分管理 10.2.1 10.2.2 10.2.3 灌水苗期保证土壤不发白，开花结果期以土壤保持湿润为佳。 排水在雨季来临之前应及时疏通排水沟，果园内不得有积水。 果期水分管理：坐果后及膨大期，在水分供应上要保证充足。 10.3 施肥 10.3.1 施肥原则 肥料应符合NY/T 496的要求；以土壤肥力及目标产量确定施肥量。多施有机肥，实行氮、磷、钾肥 和钙、镁、硼等微量元素配方施用。增加或保持土壤肥力及土壤微生物活性，所施的肥料不应对果园环 境或果实品质产生不良影响。 10.3.2 施肥时间 分别于定植后半个月、萌芽前、幼果膨胀期和果实采收后多个时间薄肥勤施。 10.3.3 施肥用量及方法 10.3.3.1 发根肥 定植苗发新芽2～3叶后开始，每10d～15d施肥一次，每株用尿素20g～50g；到7月中旬以后，施磷 酸二氢钾3～4次，每次20g～50g。 10.3.3.2 追肥 4 DB3302/T 188—2018 第二年开始以后每年施肥3～4次，每年10月下旬前后结合深翻扩穴施基肥。全年要追肥3～4次，在 3月份萌芽前，每株追0.2kg尿素，5～7月果实发育期间施二次肥，以磷钾肥为主，每株用磷酸二氢钾或 复合肥0.3kg，期间可叶面喷施钾宝，磷酸二氢钾等4～5次，间隔15天，以提高品质，每次施肥后立即 浇水。 10.4 温、湿、光照度管理 10.4.1 温度 百香果最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重 受害，甚至死亡。在冬季温度低于0℃的地区需用加盖大棚膜，或在棚内进行加温。 10.4.2 湿度 百香果喜湿润，但忌积水又怕干旱，积水时要及时排干水，干旱时要勤灌水，特别是挂果期，需水 量大，要灌足水，可采用灌溉的方式来增加土壤湿度。 10.4.3 光照 百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花，因此在夏季 百香果不需要遮阳。 11 病虫害防治 11.1 防治原则执行“预防为主，综合防治”的植保方针，按照病虫害发生的规律，优先采用农业、生 物防治，辅之化学防治。 11.2 主要病虫害病害主要有根腐病、疫病和炭疽病等；虫害主要有潜叶蝇、蓟马和螨类等。 11.3 农业防治选择健壮苗木。清洁果园，做好排水，通过农艺措施加强栽培管理，创造有利于百香 果生长的栽培环境，增加植株的抗病虫害能力。 11.4 物理、生物防治通过深翻耕地、冬灌以及保护和利用天敌，或使用生物农药控制。根据有害生 物对光的反应，利用黑光灯进行诱集、诱杀。 11.5 化学防治化学防治应符合 GB/T 8321（所有部分）的要求，选择国家登记或者当地农业主管部 门推荐的药剂。 12 采收与贮藏 12.1 采收 果色转为紫红或黄色后即达到采摘成熟度即，可以采收。依据成熟度分批采摘。 12.2 贮藏 通风干燥处放置或冰箱保鲜层冷藏。 _________________________________ 5