ICS 65.020 B 05 榆 DB6108 林 市 地 方 标 准 DB 6108/T 08.9—2019 榆林山地苹果周年管理操作规程 2019 -12-20 发布 榆林市市场监督管理局 2020 -01-01 实施 发 布 DB6108/T08.9—2019 前  言 本标准根据 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由榆林市农业农村局提出并归口。 本标准主要起草单位：榆林市果业技术推广中心。 本标准主要起草人：刘娜、田红炎、刘浪、路飞雄、戴广庆、张娜、樊越、张卫宁、钟小军。 本标准首次发布。 联系信息如下： 联系单位：榆林市果业技术推广中心。 联系人：田红炎。 联系电话：0912-6662603。 地址：榆林市西沙柳营西路榆林农业大厦 3 楼 302 室。 I DB6108/T08.9—2019 榆林山地苹果周年管理操作规程 1 范围 本标准规定了榆林山地苹果周年管理操作要求。 本标准适用于榆林山地苹果生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 9847 苹果苗木 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 2314 水果套袋技术规程 柠檬 DB 6108/T 08.2—2019 榆林山地苹果苗木质量和繁育技术规程 DB 6108/T 08.4—2019 榆林山地苹果矮砧栽培技术规程 DB 6108/T 08.5—2019 榆林山地苹果栽培技术规程 DB 6108/T 08.12—2019 榆林山地苹果鲜果 DB 6108/T 08.13—2019 榆林山地苹果包装运输操作规范 DB 6108/T 08.14—2019 榆林山地苹果贮藏技术规程 3 萌芽期管理（3 月） 3.1 追肥 幼树每龄每株施入尿素、二铵各0.1kg。盛果期果园N、P2O5、K2O施入全年肥量的20%～30%，同时配 合施入微量元素及微生物肥。肥料选择应符合NY/T 394要求。 3.2 灌水 有条件的果园采取穴灌、塑料水袋滴灌、集雨窖灌等方式进行灌溉，保证田间含水量达到土壤 持水量的60%～80%。灌溉后立即覆盖保墒。 3.3 树盘覆盖 树盘覆盖要求秸秆厚度15cm～20cm，并在秸秆中撒碳铵0.5kg～1kg/亩，促其腐熟。也可在冬前 或早春地表土壤解冻后，树盘覆盖黑色地膜，行间覆盖秸秆。 3.4 刻芽 幼树中干缺枝部位、主枝光秃带刻芽，促发新枝。 1 DB6108/T08.9—2019 3.5 病虫防控 3.5.1 检查、刮治腐烂病，病疤涂抹戊唑醇 500 倍液（或石硫合剂、甲基硫菌灵等药剂）。 3.5.2 喷一次 3°Be～5°Be 石硫合剂，预防腐烂病、早期落叶病、白粉病、锈病，消灭红蜘蛛、蚧壳虫、 蚜虫、卷叶蛾等越冬害虫。 3.5.3 清除病枝、病树，病皮，集中销毁。剪除白粉病梢。 3.5.4 每 15 亩～30 亩果园设置一台太阳能杀虫灯。 3.6 花前复剪 剪除冬剪遗漏的病虫枝、干枯枝；花量大时，疏除过密、衰弱中、小型枝组，使结果枝和营养 枝达到弱树1:5；中庸树1:4；强树1:3。 4 花期管理（4 月） 4.1 放苗 秋栽幼树次年春季分两次放苗，第一次在4月底放出20cm左右，第二次在5月上旬全部放出。 4.2 树干除膜 缠膜幼树待芽子萌动后，及时解除树干饱满芽带以上的膜。 4.3 新建园及幼园补植 4.3.1 南部山区新建果园在 4 月底结束。苗木选择按照 DB 6108/T 08.2—2019 榆林山地苹果苗木质 量和繁育技术规程中乔化一级以上苗木标准执行，并符合 GB 9847 要求。 4.3.2 补植园先挖除死株、病株，消毒、杀菌，选大苗补栽。 4.4 覆膜 春栽幼树定植后和秋栽幼树放苗后整平树盘，覆盖1m～1.2m宽黑地膜。 4.5 除萌抹芽 4.5.1 4.5.2 4.6 抹除剪锯口、各类枝延长头二、三芽，以及主枝距中干 20cm 以内的萌芽，节约养分。 新栽幼树解袋去膜时抹除树干基部 50cm 以下的萌芽。 高接换种 授粉树少的果园，幼树采取单芽腹接、大树采取多头枝接进行高接换种。 4.7 疏花疏果 花序分离期到盛花期，疏除腋花芽花序和过密花序。盛花期选留中心花和一个健壮边花，其余 花朵疏除。落花后10天开始疏果，大型果20cm～25cm、中型果15cm～20cm留一个果。 4.8 保花保果 4.8.1 4.8.1.1 花期防冻 果园熏烟 2 DB6108/T08.9—2019 霜冻当晚，利用土坑式防冻窖熏烟。夜间0时至次日凌晨3时，园内气温降至花蕾期-2.5℃、花期 -1.0℃、幼果期-0.5℃时点燃熏烟。 4.8.1.2 喷防冻剂 霜冻来临前1天～2天，喷布芸苔素481、天达2116等防冻。 4.8.1.3 喷营养液 花期喷优质硼肥或0.3%～0.5%硼砂加0.3%～0.5%尿素加0.3%～0.5%蔗糖。 4.8.2 花期授粉 采取蜜蜂、壁蜂和人工等方法进行授粉，提高坐果率。 4.9 病虫防控 4.9.1 4.9.2 等。 4.9.3 4.9.4 检查、刮治腐烂病，并进行桥接。 用甲基硫菌灵、三唑酮、哒螨灵、灭幼脲 3 号等防治白粉病腐烂病、白粉病、红蜘蛛、卷叶蛾 结合疏蕾疏花，剪除白粉病梢、带病花序和卷叶虫梢。 悬挂性诱捕器。 4.10 防雹网搭建及维护 开花前后，及时搭建防雹网。有防雹网的果园于4月底前展开网面，并细心修补维护。 4.11 种植绿肥 上年秋季种植的油菜，高度达30cm时刈割覆盖或翻压，再回茬播种豆类作物。 5 幼果期管理（5 月） 5.1 割草覆盖 园内自生杂草高度达到20cm时，及时刈割覆于树盘。 5.2 夏季修剪 疏除竞争枝、背上枝，进行拉枝、揉枝。 5.3 病虫防控 5.3.1 喷戊唑醇 3000 倍液（或异菌脲、多抗霉素、代森锰锌）+螺螨酯 4000 倍液（或噻螨酮、四螨嗪） +毒死蜱 2000 倍液（或吡虫啉）+氰戊菊酯 2000 倍液（或辛硫磷）防治早期落叶病、叶螨、蚜虫、卷叶 虫等。 5.3.2 及时释放捕食螨，悬挂粘虫板、性诱芯。 6 新梢旺长期管理（5 月下旬～6 月） 6.1 追肥 3 DB6108/T08.9—2019 幼树每龄每株施尿素、二铵各0.1kg。盛果期果园N、P2O5、K2O施入全年肥量的15%，同时配合施入 微量元素及微生物肥，肥料选择应符合NY/T 394要求。 6.2 果实套袋 花后30天～35天进行套袋，6月20日前结束，套袋技术符合NY/T 2314要求。 6.3 环切 5月下旬到6月上旬，对富士幼旺树、旺枝进行1道～3道环切。 6.4 病虫防控 6.4.1 套袋后喷波尔多液（1:1.5～2:160～200 倍式）1～2 次。 6.4.2 喷多抗霉素 2000 倍液（或异菌脲、戊唑醇、代森锰锌）+噻螨酮 2000 倍液（或螺螨酯、四螨嗪） +吡虫啉 2000 倍液（或毒死蜱）+灭幼脲 2000 倍液，防治早期落叶病、叶螨、金纹细蛾、蚜虫等。 6.4.3 主干用消过毒的刮刀仔细刮除老翘皮，刮除后均匀涂抹 50 倍的蓝矾溶液、石硫合剂原液、波 尔多液或甲基硫菌灵等杀菌剂。 7 果实膨大期管理（7 月～8 月） 7.1 夏季修剪 对生长旺盛的新梢拿枝软化。疏除内膛无用徒长枝。对因坐果过多而下垂的主枝要设立支柱进行支 撑。 7.2 追施膨大肥 结合喷药加入0.3%的磷酸二氢钾。 7.3 病虫防控 7.3.1 早期落叶病发生中等偏重的果园，喷多抗霉素 2000 倍液（或异菌脲、戊唑醇、代森锰锌）。 7.3.2 主杆、主枝轻刮皮后涂刷腈菌唑（或戊唑醇）500～1000 倍液，预防腐烂病。 7.3.3 8 月底在果树第一主枝下 5cm～10cm 处绑扎瓦棱纸诱虫带诱集叶螨、蚧壳虫、卷叶蛾等。 7.4 种植绿肥 豆类刈割后整地施肥，播种油菜。 8 果实后期管理（9 月～10 月） 8.1 秋季修剪 8.1.1 成龄树剪除冠内直立徒长枝、密生枝，改善光照条件。 8.1.2 幼树于 9 月上旬对当年生未停长的新梢摘心控制，提高枝芽成熟度。 8.1.3 运用“四点法”式拉枝法。乔化幼树永久性主枝拉至 90°，辅养枝（长度在 80cm～100cm 以上） 拉至 90°以上，侧生枝拉下垂。矮化树将所有枝条拉至 120°以上。 8.2 除袋 4 DB6108/T08.9—2019 果实在袋内生长90天～100天除袋，早熟品种收前7天～10天，中熟品种10天～15天，晚熟品种 15天～20天，选阴天或晴天上午10时以前和下午4时后去除外袋，外袋去除5天～7天（最少有三个晴 天）再去内袋，不宜一次性除去内外袋。 8.3 增色 8.3.1 铺设反光膜 沿树行两侧铺银色反光膜。 8.3.2 摘叶、转果 8.3.2.1 时间 摘叶转果宜在阴天或晴天傍晚进行，避开晴天正午，以防发生日灼。 8.3.2.2 摘叶量 摘除影响果实着色的叶片，摘叶总量不超过全树总叶量的15％，摘叶时保留叶柄。 8.3.2.3 转果 待果实阳面充分着色后将阴面转向阳面。 8.4 病虫防控 8.4.1 除袋后喷布 80%代森锰锌和钙肥，药剂选择应符合 NY/T 393 要求，肥料选择应符合 NY/T 394 要求。 8.4.2 8 月底前刮除主干老翘皮，刮皮后均匀涂抹或喷布杀菌剂，控制腐烂病发生。 8.5 秋施基肥 采果后至落叶前施基肥，以农家肥为主，依据产量施入全年所需的有机肥，配施全年所需化肥的 55%～65%，施肥总量应占全年施肥量70%-80%，化学肥料选择应符合NY/T 394要求。 8.6 追肥 采果后喷施1次0.3%的尿素或腐熟的沼肥原液。并符合NY/T 394要求。 8.7 适期采收 按照不同品种成熟程度，兼顾贮藏和鲜食的不同需要决定采收时间，分期分批进行采收。 8.8 分级包装 按照DB 6108/T 08.12—2019 榆林山地苹果鲜果和DB 6108/T 08.13—2019 榆林山地苹果包装运输 操作规范执行。 8.9 贮藏保鲜 贮藏技术按DB 6108/T 08.14—2019 榆林山地苹果贮藏技术规程执行。 8.10 叶片保护 果实采收后，喷一次杀菌剂。 5 DB6108/T08.9—2019 8.11 新建园及幼树埋土防寒 8.11.1 南部山地秋季按标准进行新建果园。苗木选择按 DB 6108/T 08.2