DB35 ICS 65.020.20 B 31 福 建 省 地 方 标 准 DB35/T 826—2020 代替 DB35/T 826—2008 建莲 品种 Jianning lotus seed—Cultivated varieties 2020 - 09 - 29 发布 福建省市场监督管理局 2020 - 12 - 29 实施 发 布 DB35/T 826—2020 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 ............................................................................... 1 2 术语和定义 ......................................................................... 1 3 品种来源、特征、特性和产量 ......................................................... 2 I DB35/T 826—2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准代替DB35/T 826—2008《建莲 品种》，与DB35/T 826—2008相比主要技术变化如下： ——删除了根、茎、主藕、子藕、顶芽、浮叶、立叶、粒重的定义（2008年版第2章）。 ——增加了部分术语和定义（见第2章）。 ——增加了新选育品种“建选35号”、“建选31号”的来源、特征、特性和产量分别描述（见3.4、 3.5）。 本标准由福建省农业农村厅提出并归口。 本标准起草单位：福建省建宁县莲籽科学研究所、福建省农业科学院作物研究所。 本标准主要起草人：吴景栋、杨盛春、魏英辉、罗银华、邱宏伟、黄得裕、薛珠政、曾慧芳、 乐训权、李永平。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——DB35/T 47.2—1992、DB35/T 47.2—2001； ——DB35/T 826—2008。 II DB35/T 826—2020 建莲 品种 1 范围 本标准规定了建莲的品种来源、特征、特性和产量。 本标准适用于福建省栽培的建莲品种。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 莲 Nelumbo nucifera Gaertn 双子叶植物，莲科莲属，多年生水生草本植物。 2.2 子莲 seed lotus 以采收果实为主的莲。 2.3 建莲品种 jianning lotus seed cultivated varieties 具有稳定的遗传特征，在生物学、形态学以及经济性状表现相对一致的子莲群体。 注：包括建宁农家品种（红花建莲、白花建莲）和选育品种（系）。目前主栽品种为建选17号、建选35号，主推新 品种建选31号。 2.4 藕 lotus root 膨大的地下茎。 2.5 果实 fruit 着生于许多杯状的果实托盘（莲蓬）内形成，包含果皮和种子。果皮由受精后的子房壁发育而成， 种子由受精后的胚珠发育而成。 2.6 鲜莲 fresh lotus seed 果皮由青绿色转为浅褐色、达到通心白莲加工要求的果实。 注：亦称毛莲、壳莲。 2.7 种子 seed 果实剥去果皮（莲壳）后，里面的部分。 注：成熟的种子，含种皮及胚两部分。 2.8 莲肉 lotus seed kernel 果实中种子的子叶部分。 1 DB35/T 826—2020 2.9 通心白莲 hollow dried lotus seed 鲜莲经过去壳、去皮、通心（去胚）、烘干后的莲肉产品。 注：亦称干莲。 2.10 鲜莲百粒重 hundred grain weight of fresh lotus seed 100粒鲜莲的重量。 注：以克（g）表示。 2.11 通心白莲百粒重 hundred grain weight of hollow dried lotus seed 100粒通心白莲的重量。 注：以克（g）表示。 2.12 鲜莲肉率 flesh rate of fresh lotus seed 鲜莲莲肉重量占果实重量的百分比（％）。 2.13 鲜莲肉烘干率 drying rate of fresh lotus seed 鲜莲莲肉烘烤达一定水分标准时干重占湿重的百分比（％）。 3 品种来源、特征、特性和产量 3.1 红花建莲 3.1.1 来源 建宁县农家品种，梁代龙德年间（公元921年）从金铙山脚下的“报国寺”引种至县城西门后扩散， 经一千多年天然杂交和人工选择而留存至今，系建宁县历代相传的子莲良种。 3.1.2 特征 3.1.2.1 根 3.1.2.1.1 须根：长 15 cm～35 cm；直径 0.1 cm～0.5 cm。 3.1.2.1.2 每节须根数：100～180 条。 3.1.2.1.3 色泽：幼根为淡紫红色，而后转为黄白色，老熟根为深褐色。 3.1.2.2 茎 3.1.2.2.1 3.1.2.2.2 3.1.2.2.3 3.1.2.2.4 莲鞭直径：0.5 cm～1.6 cm。 藕茎：1.5 cm～6.0 cm。 藕节间（倒二节）长度：8 cm～35 cm。 色泽：黄白色。 3.1.2.3 叶 3.1.2.3.1 叶色：成熟立叶叶面呈深绿色、叶背淡红色，有蜡质。 3.1.2.3.2 叶形：椭圆形。 3.1.2.3.3 立叶叶柄：高 50 cm～150 cm；粗 0.5 cm～1.6 cm。 2 DB35/T 826—2020 3.1.2.3.4 叶片直径：浮叶直径 10 cm～35 cm；立叶直径 40 cm～80 cm。 3.1.2.4 花 3.1.2.4.1 3.1.2.4.2 3.1.2.4.3 3.1.2.4.4 3.1.2.4.5 3.1.2.4.6 花蕾形状：卵圆形。 花冠直径：15 cm～25 cm。 花色：粉红至紫红色。 花瓣数：16～28 片。 雌蕊数（心皮数）：12～40 个。 花柄高：70 cm～170 cm。 3.1.2.5 莲蓬 3.1.2.5.1 形状：未成熟时倒圆锥形，成熟时扁圆形或碗形。 3.1.2.5.2 横径：8 cm～16 cm。 3.1.2.6 果实 3.1.2.6.1 3.1.2.6.2 3.1.2.6.3 3.1.2.6.4 3.1.2.6.5 形状：卵圆形。 果皮：加工通心白莲采收时浅褐色；生理成熟时深褐色，坚硬、革质。 鲜莲百粒重：310 g～480 g。 鲜莲肉率：55％～65％。 鲜莲肉烘干率：38％～42％。 3.1.2.7 种子 3.1.2.7.1 3.1.2.7.2 3.1.2.7.3 3.1.2.7.4 3.1.2.7.5 种皮：未成熟时白色，老熟时淡褐色。 子叶颜色：乳白色。 通心白莲百粒重：65 g～130 g。 胚芽颜色：幼嫩时淡黄色；成熟时绿色。 胚干重：每 100 枚 3.5 g～4.5 g。 3.1.3 特性 3.1.3.1 物候期 在建宁县气候条件下，发苗期4月上旬，始蕾期5月上中旬，始花期6月上中旬，终花期8月中旬至 9月中旬。有效花期70 d～105 d，采摘期85 d～115 d，全生育期190 d～220 d。 3.1.3.2 抗逆性 抗寒性中等，抗倒伏性较强，中抗腐败病和叶斑病。 3.1.3.3 适应性 适应性广，适宜水田、池塘和浅湖区栽培，以南方亚热带气候区水田栽培效果最佳。 3.1.4 产量 2 2 通心白莲35 kg/667 m ～60 kg/667 m 。 3 DB35/T 826—2020 3.2 白花建莲 3.2.1 来源 建宁县农家品种，梁代龙德年间（公元921年）从金铙山脚下的“报国寺”引种至县城西门后扩散， 经一千多年天然杂交和人工选择而留存至今，系建宁县历代相传的子莲良种。 3.2.2 特征 3.2.2.1 根 3.2.2.1.1 须根：长 15 cm～35 cm；直径 0.1 cm～0.5 cm。 3.2.2.1.2 每节须根数：100～180 条。 3.2.2.1.3 色泽：幼根为淡紫红色，而后转为黄白色，老熟根为深褐色。 3.2.2.2 茎 3.2.2.2.1 莲鞭直径：0.4 cm～1.3 cm。 3.2.2.2.2 藕茎：1.5 cm～5.5 cm。 3.2.2.2.3 藕节间（倒二节）长度：8 cm～35 cm。 3.2.2.2.4 色泽：黄白色。 3.2.2.3 叶 3.2.2.3.1 叶色：成熟立叶叶面呈深绿色、叶背灰绿色带红，有蜡质。 3.2.2.3.2 叶形：椭圆形。 3.2.2.3.3 立叶叶柄：高 50 cm～150 cm；粗 0.5 cm～1.5 cm。 3.2.2.3.4 叶片直径：浮叶直径 10 cm～35 cm；立叶直径 40 cm～80 cm。 3.2.2.4 花 3.2.2.4.1 花蕾形状：卵圆形。 3.2.2.4.2 花冠直径：13 cm～24 cm。 3.2.2.4.3 花色：纯白色。 3.2.2.4.4 花瓣数：16～28 片。 3.2.2.4.5 雌蕊数（心皮数）：12～40 个。 3.2.2.4.6 花柄高：70 cm～170 cm。 3.2.2.5 莲蓬 3.2.2.5.1 形状：未成熟时倒圆锥形；成熟时扁圆形或碗形。 3.2.2.5.2 横径：7 cm～15 cm。 3.2.2.6 果实 3.2.2.6.1 形状：卵圆形。 3.2.2.6.2 果皮：加工通心白莲采收时浅褐色；生理成熟时深褐色，坚硬、革质。 3.2.2.6.3 鲜莲百粒重：280 g～400 g。 4 DB35/T 826—2020 3.2.2.6.4 鲜莲肉率：50％～60％。 3.2.2.6.5 鲜莲肉烘干率：37％～41％。 3.2.2.7 种子 3.2.2.7.1 种皮：未成熟时白色，老熟时淡褐色。 3.2.2.7.2 子叶颜色：乳白色。 3.2.2.7.3 通心白莲百粒重：55 g～110 g。 3.2.2.7.4 胚芽颜色：幼嫩时淡黄色；成熟时绿色。 3.2.2.7.5 胚干重：每 100 枚 3.5 g～4.5 g。 3.2.3 特性 3.2.3.1 物候期 在建宁县气候条件下，发苗期4月上旬，始蕾期5月中旬，始花期6月上中旬，终花期8月中旬至9月 中旬。有效花期约70 d～105 d，采摘期80 d～110 d，全生育期约190 d～210 d。 3.2.3.2 抗逆性 抗寒性中等，抗倒伏性较强，中抗腐败病和叶斑病。 3.2.3.3 适应性 适应性