ICS 65.020 B 43 大 DB5329 理 州 地 方 标 准 DB 5329/T 15.1—2019 南涧无量山乌骨鸡养殖技术规范 第 1 部分：保种与良种繁育 2019 -11 - 29 发布 大理白族自治州市场监督监理局 2019 - 11 -29 实施 发 布 DB5329/T 15.1—2019 前  言 《南涧无量山乌骨鸡养殖技术规范》分为三个部分： ——第一部分：保种与良种繁育 ——第二部分：饲养管理 ——第三部分：产品质量控制 本部分为《南涧无量山乌骨鸡养殖技术规范》的第 1 部分。 本部分按 GB/T1.1 给出的规则起草。 本标准由大理州畜牧兽医局提出并归口。 本标准由南涧县畜牧兽医局起草。 本标准主要起草人：耿会明、杨清权、欧阳照都、陈文洋、周家文、黄仕祥、周国彪。 I DB5329/T 15.1—2019 南涧无量山乌骨鸡养殖技术规范 第 1 部分：保种与良种繁育 1 范围 本规范规定了南涧无量山乌骨鸡种鸡的来源，保种目标及性状，保种方法，选种与繁殖程序，育雏 方法，免疫程序等。 本规范适用于南涧无量山乌骨鸡原种保护区、原种保种场、扩繁场、种鸡场和育雏场。 2 规范性引用文件 下列文件对于本规范的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 1901 鸡遗传资源保种场保种技术规范 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 HJ/T 81 畜禽养殖业污染防治技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用本规范。 3.1 原种保种 对符合《中国畜禽遗传资源志 家禽志》无量山乌骨鸡类群的体型外貌特征及生产性能等表型性状， 按照家系等量留种法和随机交配经每个世代的繁育，使群体的遗传性能达到稳定。 3.2 原种保护区 因保护原种遗传资源的需要，采用多父系保种法，在原始种群较集中，品种特性突出，远离交通干 线，与外界交往少，外来品种干扰较小的地区建立的保种区。 3.3 家系 1 DB5329/T 15.1—2019 由一只公鸡和若干只母鸡及其繁育后代构成一个家系，一个家系内的同父同母个体称为全同胞，同 父异母个体称为半同胞。 3.4 家系等量留种 在每一世代留种时，所有公鸡选留相同数量的公鸡，所有母鸡选留相同数量的母鸡。 3.5 随机选配 在家系构成过程中避开全同胞或半同胞交配。 3.6 核心群 运用家系等量留种法和随机选配法建立的曾祖代群。 3.7 扩繁群 运用曾祖代种鸡扩大繁殖群，按照品种的体型外貌特征、生产性能及生产需要进行选育建立起的祖 代种群，为种鸡场源源不断地提供父母代种源。 3.8 全封闭鸡舍 四面为墙壁，壁上有窗，采用人工光照、机械通风为主，自然光照、自然通风为辅的鸡舍。 3.9 鸡场废弃物 鸡场生产的鸡粪、污水、病死鸡尸体、燃煤残渣、垫料，孵化场的蛋壳、无精蛋、死胎、毛蛋及弱 死雏鸡等。 3.10 育雏 将种鸡场孵化出的合格雏鸡，在育雏舍内通过控制温度、湿度和运用特殊的饲养管理技术，保障雏 鸡成活率和整齐度，使育成后的雏鸡能适应外界环境，正常生长发育。 4 原种保种 4.1 鸡种来源 4.1.1 鸡种应来自原始种群保护区，其个体的表型性状和生产性能应符合《中国畜禽遗传资源志 家禽 志》记载的无量山乌骨鸡要求。 2 DB5329/T 15.1—2019 4.1.2 4.2 因保种群不进行系统选育，鸡种的来源必须慎重。 保种数量 4.2.1 保种的公鸡家系不少于 40 个，繁殖下一代的母鸡总数不少于 400 只。保种群公、母鸡个体体重 应在±10%范围内。 4.2.2 种群编号内容应包括年度、来源、房号、栏号、群号、系号等。 4.3 保种区和保种户 4.3.1 在原始种群较集中，远离交通干线，与外界交往少的地区设立至少 4 个保种区，与保种核心群 形成一个体系。 4.3.2 保种户应为单家独户，每个保种户饲养规模 200 只～500 只，公母比例 1:8。 4.3.3 采用多父系选育保种法，第二、三、四代的母鸡自己选留，公鸡由原种场提供。 4.4 保种场 4.4.1 场地环境应符合 GB18407.3、NY/T388、HJ/T81 要求。 4.4.2 应取得省级以上《种畜禽生产经营许可证》和县畜牧兽医局核发的《动物防疫条件合格证》。 4.4.3 应天然隔离，离公路主干道或村庄 1000m 以上，地势高燥，水源充足，符合饮用水卫生标准， 交通便利。 4.4.4 按生活办公区、生产区、隔离区三个功能区布局，各功能区之间有隔离设施。生活办公区设在 常年主导风向的上风处，设主大门和消毒池。生产区应设有独立的孵化室、育雏（育成）鸡舍和产蛋鸡 舍，入口处建有雾化消毒室和消毒池；各室（舍）入口设有消毒池。隔离区设在常年主导风向的下风处， 应有病死鸡检验室和鸡场废弃物无害化处理设施。 4.4.5 场内净道和污道分开，且不交叉。 4.4.6 应制定并严格执行保种、饲养管理、免疫、疫病监测、疫病防治、消毒、卫生、生物制品采购 使用管理制度及人员岗位责任制等制度，并悬挂上墙。 4.5 人员配备 4.5.1 技术负责人应具有专业从事保种工作的能力或经验，具备大专以上本专业学历或中级以上技术 职称。 4.5.2 直接从事保种工作的技术人需经专业技术培训，掌握保护畜禽遗传资源的基本知识和技能。 4.6 保种目标及性状 4.6.1 保种群体有效含量不少于 206； 每个世代近交系数增量不增加；10 个世代近交系数不超过 0.024。 计算公式见附录 A。 4.6.2 4.7 4.7.1 无量山乌骨鸡品种的体型、外貌特征、生活习性、生产性能见附录 B。 保种方法与繁殖程序 核心群 4.7.1.1 每个家系均留 1 只公鸡（另留 1 只备用）和 10 只母鸡（另留 5 只备用），用于组建家系，进 行繁殖。其中，亲代每只母鸡均需留 1 只后裔母鸡参加繁殖，个别无后裔母鸡则用同家系母鸡的后裔随 机递补。 4.7.1.2 随机选配组建的 40 个家系，1 号家系的公鸡随机与（2～40）号家系的 390 只母鸡中的 10 3 DB5329/T 15.1—2019 只交配，2 号家系的公鸡随机与（3～40）号和 1 号家系的 390 只母鸡中的 10 只交配，依此类推。保种 群繁育程序符合 NY/T 1901 要求。 4.7.1.3 组建的核心群要求来源于 4 个以上不同区域的 10 个以上收集点，各个收集点收集鸡的数量、 公母比例相近。各世代群体近交系数增量恒定，世代间隔不少于 1 年，繁殖世代不少于 3 代。 4.7.2 扩繁群 4.7.2.1 种鸡来源于上一代种源场，按照品种的体型外貌特征、生产性能及生产需要进行组群、选育， 选留种群第一次为 20%～30%；第二次母鸡为 75%～80%，公鸡在 20%～25%。 4.7.2.2 对个体间羽色、皮肤色、冠型等性状差异较大的，应按不同的性状组建新群（品系），逐代 进行提纯。 4.8 测定和记录 4.8.1 测定继代繁殖时的种蛋合格率、种蛋受精率、受精蛋孵化率和健雏率。 4.8.2 测定繁殖群和继代繁殖群个体的初生重，4 周龄、10 周龄、18 周龄重，开产日龄、开产体重、 开产蛋重、44 周产蛋数和平均蛋重，66 周产蛋数和平均蛋重。 4.8.3 建立保种档案，档案信息应包括种鸡饲养全过程，保种档案长期保存。 4.8.4 各项记录及统计数据按 NY/T823 要求执行，按世代归档。 4.8.5 应做好引种、饲养、免疫、产蛋、出雏记录，记录表见附录 D。 5 商品鸡苗生产 5.1 种鸡场 5.1.1 种鸡场选址应符合 GB18407.3、NY/T388、HJ/T81 要求，符合南涧县政府土地利用总体规划，应 天然隔离，离公路主干道或村庄 500m 以上。 5.1.2 种鸡场应取得地县级以上《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》。 5.1.3 建设规模应根据无量山乌骨鸡产业发展规划、建设地点土地资源、水源供应、电力、交通、鸡 场废弃物可处理等因素综合确定。 5.1.4 整体设置应考虑将来技术提高和扩建改建的可能性，应绘制建筑平面图。 5.1.5 应办理养殖用地手续，少占或不占耕地。 5.1.6 种鸡场按功能进行分区与 4.4.4 相同。 5.1.7 应制定种鸡场各环节岗位责任管理制度。 5.2 5.2.1 人员配备 技术负责人应具备畜牧师或兽医师以上职称，能按照种鸡生产技术路线抓好鸡苗生产。 5.2.2 技术员应具备助理畜牧师或助理兽医师以上职称，能做好种鸡饲养管理、种蛋保存、孵化、雏 鸡鉴别、育雏等工作。 5.2.3 5.3 5.3.1 技术工人应经过专门技能培训。 种鸡舍建设 种鸡舍最好选择坐北朝南方向，避免西晒。间距应满足日照、通风、防火和防疫等的要求。 1 DB5329/T 15.1—2019 5.3.2 隔。 平行相邻二幢鸡舍间距不低于 12m，垂直相邻二幢鸡舍间距不低于 20m，中间以绿化带和净道相 5.3.3 鸡舍距围墙或隔离带不少于 8m。 5.3.4 建筑采用全封闭式，每栋鸡舍的建筑面积根据场地的大小来确定，最好以饲养 3000 只～5000 只种鸡为宜。 5.3.5 鸡舍内环境符合 NY/T388、HJ/T81 要求，既能保温又能满足通风。 5.3.6 种鸡笼位下方设 0.4m～0.6m 深清粪槽，由一边的屋山墙或正面进入，另一边出粪。 5.3.7 舍内地面、墙面应易于清扫、冲洗，能耐受各种形式的消毒。 5.3.8 鸡舍一方预埋污水处理管道，直排污水处理池，以满足舍内冲洗时的污水排放。 5.3.9 舍外依墙边做 0.5m～0.6m 护坡，并设雨水沟向一个方向排放。 5.3.10 种鸡舍应设有自动饮水装置。 5.3.11 种鸡舍应具有防鼠、防虫、防鸟功能的设施。 5.4 选种 5.4.1 种鸡应来自获得《种畜禽生产经营许可证》的上一代种鸡扩繁场，即父母代种鸡应从祖代种鸡 场引进。 5.4.2 引进种鸡应按 GB16567 要求对鸡新城疫、鸡白痢、鸡白血病、鸡支原体病作临床检查和实验室 检验。 5.4.3 种鸡的选择时间可分雏鸡(出壳 24h 内)、中鸡(8 周龄～10 周龄)、成鸡（18 周龄～20 周龄)三 个阶