ICS 65.020.30 B 43 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 1676—2018 肉猪现代生态养殖规范 Specifications for modern ecological raising of swine 2018 - 03 - 25 发布 广西壮族自治区质量技术监督局 2018 - 04 - 25 实施 发 布 — DB45/T 1676 2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由广西壮族自治区水产畜牧兽医局提出。 本标准由广西畜牧业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：广西壮族自治区畜牧总站、广西壮族自治区畜牧研究所、广西壮族自治区牧草工 作站。 本标准主要起草人：陈家贵、邓锦、苏家联、吴柱月、肖正中、黄明光、罗荣太、黄光云、李开坤、 陈忠洪、张华智、阮燕春、零达宇、梁彩梅、卿珍慧、王倩、李建福、赖景涛。 I — DB45/T 1676 2018 肉猪现代生态养殖规范 1 范围 本标准规定了肉猪现代生态养殖的术语及定义、选址与布局、栏舍建设、设备与设施、微生物保健 料使用、疫病防控、质量安全、环境保护、记录档案。 本标准适用于广西境内规模肉猪养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物全处理规程 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 682 畜禽场场区设计规范 NY/T 2799 绿色食品 畜肉 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 3 术语及定义 下列术语及定义适用于本文件。 3.1 现代生态养殖 modern ecological raising 运用生态学原理，以生态设计及生物技术为核心、集约化为基础、现代化装备为手段，利用动物产 生的废弃物，使“动物、有益微生物、植物”平衡、和谐、共生，实现养殖过程生态、产品生态和环境 生态，提高经济、社会和生态效益的养殖方式。 3.2 有益微生物 benficial microorganisms 又称益生菌，是一类能恢复肠道内正常菌群生态平衡的活性态微生物，用以预防和治疗菌群失调， 以及由菌群失调导致的多种病症。 3.3 微生态消毒剂 micro ecological disinfectant 用有益微生物和相应基质配制而成的活性液态剂。 1 — DB45/T 1676 2018 3.4 草本植物保健料 herbal care feed 剂。 为了预防肉猪消化道、呼吸道等疾病，将植物药（根、茎、叶、果）相配伍加工成粉状而形成的方 3.5 净道 unpolluted road 供猪群周转、人员进出、场内运送饲料的专用道路。 3.6 污道 polluted road 猪粪便、污染物品、病死猪和外销商品猪出场的道路。 3.7 全进全出制 all-in all-out system 同一猪舍单元只饲养同一批次的猪，同批进、出的管理制度。 3.8 雨污分流 rain sewage diversion 将雨水和污水分开，各用一条管道输送，进行排放或后续处理的排污方式。 3.9 休药期 withdrawal period 动物从停止给药到许可屠宰或其产品（肉、乳、蛋）许可上市的间隔时间。 4 选址与布局 4.1 选址 选址应符合NY/T 682的规定。 4.2 布局 养猪场设生活区、生产区、隔离区、废弃物处理区，各区分开且相距≥20.0 m。生产区布置在 生活区的下风向或侧风向处，隔离区和废弃物处理区在前两区的下风向或侧风向处。生产区分设繁殖区、 保育区、育成区，各区间距≥10.0 m。 4.2.2 场区占地面积应符合 NY/T 682 的规定，相邻猪舍间距≥5.0 m。 4.2.3 猪舍分别设置净道与污道，净道与场区大门相通，污道与废弃物处理区相通。 4.2.4 场区周围建设围墙、防疫沟或建立绿化隔离带。 4.2.1 2 — DB45/T 1676 2018 5 栏舍建设 5.1 新建栏舍 5.1.1 结构及网床 采用封闭式漏缝网床结构。猪养在网床上，粪尿通过网床漏到下层。漏缝网床宜采用纽纹碳钢 ɸ12 mm材料或钢网，网床漏缝间隙为小猪10 mm，中、大猪12 mm。 5.1.2 高架网床式 栏舍总高≥6.0 m，其中下层高≥2.0 m，宽8.5 m～10.5 m，其中中央通道宽1.2 m，长25.0 m～ 50.0 m。屋顶采用隔热材料建设，上下层纵向两侧均安装若干个长2.0 m、高1.0 m的可推拉窗户。 5.1.3 低架网床下发酵床式 栏舍总高≥3.5 m，其中下层高0.8 m～1.0 m，宽8.5 m～10.5 m，其中中央通道宽1.2 m，长25.0 m～ 50.0 m。屋顶采用隔热材料建设，上下层纵向两侧均安装若干个可推拉窗户。下层用锯木屑或碎秸秆等 与有益微生物混合制成等同网床面积的发酵床，粪尿通过网床漏缝掉到发酵床垫料上，同时安装自动翻 耙机，定期翻耙发酵床垫料。 5.1.4 低架网床机械刮粪式 栏舍层高≥2.8 m，可采用一层或多层栏舍建筑，宽8.5 m～10.5 m，其中中央通道宽1.2 m。长25.0 m～ 50.0 m。屋顶采用隔热材料建设，每层纵向两侧安装若干个可推拉窗户。每层安装的网床高0.4 m～0.5 m。 网床下安装自动刮粪机，定期将粪便刮入集粪池，舍外配套粪污处理设施。 5.1.5 地平网床式 栏舍总高≥3.0 m，地平面网床下建深≥0.8 m、宽等同于网床、长等同于整栋栏舍的贮粪槽，并安 装自动刮粪机，定期将粪便刮入集粪池，舍外配套粪污处理设施。 5.1.6 异位发酵舍式 在猪舍的一端建粪污收集池，并安装搅拌机。在收集池附近按每头存栏猪配0.25m 容积建设专用发 酵大棚，棚高≥2.5 m，棚内地面硬化，四周建高0.8 m～1.0 m的发酵槽，槽内填充厚0.6m～0.8m，用锯 木屑或碎秸秆等与专用益生菌混合制成的垫料，同时安装自动翻耙机。粪尿、污水在搅拌池中搅拌后， 定期喷洒于发酵床垫料上并翻耙均匀。 3 5.2 旧栏舍改造 5.2.1 栏舍高度不变 将原有房屋纵向两侧距离地面 1.0 m～1.2 m 的墙体或窗户改装为长 2.0 m×高 1.0 m 的可推拉 窗户若干个；横向一端安装水帘，另一端安装负压抽风机。 5.2.1.2 在原栏舍中间留 1.0 m～1.5 m 人行通道，通道两侧距离地面 1.0 m～1.2 m 安装 ɸ12 mm 的纽纹 碳钢网床，网床漏缝间隙小猪 10 mm ，中、大猪 12 mm ，网床上分隔为若干个格栏。 5.2.1.3 网床下三面用砖砌 0.3 m～0.4 m 高的围挡，安装自动刮粪机，定期将粪便刮入集粪池，舍外 配套粪污处理设施。 5.2.1.1 3 — DB45/T 1676 2018 5.2.2 栏舍加高 将原有房顶掀开，墙体拆除至窗户顶端。 在内侧墙面四周倒制钢筋混凝土圈梁一圈、支撑柱和横梁若干根，梁面上缘距地面高度 ≥2.0 m，在梁面上安装纽纹碳钢网床。 5.2.2.3 将房屋加高至屋檐距地面 4.5 m～5.0 m。 5.2.2.4 屋顶改用隔热材料建设，上下层纵向两侧均安装若干个长 2.0 m、高 1.0 m 可推拉窗户。 5.2.2.5 将网床分隔成若干个格栏。 5.2.2.6 上层横向一端安装水帘，另一端上下两层各安装负压抽风机。 5.2.2.1 5.2.2.2 6 设施与设备 6.1 消毒设施 6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.1.4 猪场大门入口处应设置与门同宽、长 6.0 m～10.0 m、深 0.3 m～0.5 m 的消毒池。 生产区入口处应设置更衣消毒室、洗手盘和喷雾消毒通道。 各栋猪舍入口处应设置消毒池或消毒垫。 猪场应配备清扫、消毒设备。 6.2 装卸猪台 生产区内设独立的装卸猪平台和专门赶猪通道；与外界车辆接触的装卸台设在生产区围墙外，外来 车辆不得进入生产区。 6.3 现代化设施设备 包括自动供料系统，控温、控湿、控风速系统，自动刮粪机、固液分离机、铲车等粪污清理系统及 饮漏水分流器。 6.4 粪污贮存设施 建立粪污贮存及无害化处理设施，且防雨水、防渗漏、防溢流。 7 微生物保健料使用 7.1 7.2 有益微生物应按说明书的要求使用。 根据生长猪的不同阶段，选用有益微生物及配伍好的草本植物保健料拌料饲喂。 8 疫病防控 8.1 制度建设 建立包括消毒、免疫、隔离治疗及病死猪无害化处理、粪污处理等管理制度，并严格执行。 8.2 抗体监测 有计划地开展抗体监测工作，根据抗体监测结果制定免疫计划，并严格执行。 4 — DB45/T 1676 2018 8.3 猪苗引进 供方应提供《种畜禽生产经营许可证》、《动物防疫条件合格证》复印件和《动物检疫合格证 明》。 8.3.2 在隔离舍观察 45 d，确认健康后方可混群饲养。 8.3.1 8.4 消毒 生产人员进入生产区前应更换干净的衣、鞋、帽，经喷雾消毒后方可进入；非生产人员和外来 人员不得进入生产区，特殊情况下，应严格按程序消毒后方可入场。 8.4.2 采取全进全出制，每出栏一批猪后将栏舍清扫干净，用微生态消毒剂喷雾消毒 1 次，空置 1 周 后，再用微生态消毒剂喷雾消毒 1 次，方可进猪。也可用火焰消毒。 8.4.3 每 10 d～15 d 用微生态消毒剂对栏舍内外喷雾 1 次。 8.4.1 8.5 技术人员 养猪场应配有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，并能熟练掌握有益微生物的使用。 8.6 生物安全 8.6.1 8.6.2 8.6.3 8.6.4 场内不得饲养其他畜禽。 食堂不得外购偶蹄动物生鲜肉及其肉制品。 场区内垃圾集中堆放，定期进行无害化处理。 病死猪及相关废弃物的处理按照 GB 16548 的要求执行。 9 质量安全 9.1 禁用药物 9.1.1 9.1.2 全程不得在日粮饲料或饮水中添加使用药物性添加剂（含抗生素）等。 全程栏舍内外不得使用影响产品质量安全、环境安全及有益微生物菌增殖的化学消毒药。 9.2 药物使用 9.2.1 9.2.2 需要治疗的生猪应严格隔离，优先使用有益微生物菌液灌服。 必须使用其他药物治疗的，应隔离并使用符合规定的兽药，遵循相应的休药期。 9.3 饮用水质量 猪饮用水应符合NY 5027的规定。 9.4 产品质量 应符合NY/T 2799的规定。 10 环境保护 10.1 污水处理 10.1.1 养猪场采