DB4116 周 口 市 地 方 标 准 DB 4116/ T 0013—2019 笼养蛋鸭管理技术规程 2019 - 01 - 24 发布 周口市质量技术监督局 2019 - 03 - 24 实施 发 布 DB4116/T 0013—2019 前  言 本标准编按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草 本标准由周口市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：周口市畜产品质量安全检测中心、周口市动物卫生监督所、 洛阳市兽药饲料（动 物产品）质量检验监测中心、周口市动物疫病预防控制中心、河南省畜产品质量监测检验中心许昌分中 心、淮阳县动物卫生监督所、郸城县动物卫生监督所、西华县动物疫病预防控制中心、西华县大王庄乡 区域中心站。 本标准主要起草人：杨高杰、何少华、杨妮娜、赵高峰、宋艳真、李文政、潘瑞华、段晓丽、沙斌、 牛正阳、张连杰、吴建宇、郑洪、付梦飞、王泽仁。 I DB4116/T 0013—2019 笼养蛋鸭管理技术规程 1 范围 本标准规定了周口市笼养蛋鸭管理的术语和定义、场址设施、青年鸭引进、饲养管理、疫病防治和 生产记录。 本标准适用于周口区域内笼养蛋鸭的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16569 畜禽产品消毒规范 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 25246 畜禽粪便还田技术规范 GB/T 27622 畜禽粪便贮存设施设计要求 GB/T 29387 蛋鸭生产性能测定技术规范 GB/T 34805 农业废弃物综合利用 通用要求 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 3075 畜禽养殖场消毒技术 NY/T 3387 病害畜禽及其产品无害化处理人员技能要求 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水质 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY 5260 无公害食品 蛋鸭饲养兽医防疫准则 LS/T 3410 生长鸭、产蛋鸭、肉用仔鸭配合饲料 《家禽产地检疫规程》 农医发〔2010〕20 号 《病死及病害动物无害化处理技术规范》 农医发〔2017〕25 号 《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》 中华人民共和国农业部第 176 号公告 《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》 中华人民共和国农业部第 193 号公告 《兽药停药期规定》 中华人民共和国农业部第 278 号公告 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 青年鸭 从 4 周龄到产蛋期的蛋鸭。 1 DB4116/T 0013—2019 3.2 转笼 将地面平养一定日龄的蛋鸭转入笼内饲养的过程。 4 场址设施 4.1 场址要求 4.1.1 养殖场选址及布局应符合《中华人民共和国动物防疫法》 及本地区土地利用发展规划和城乡建 设发展规划及环评的要求。 4.1.2 选址应交通便利，地势高燥，水源充足。 4.1.3 距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500 m以上。 4.1.4 距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500 m以上。 4.1.5 距离其他种畜禽场不少于1000 m。 4.1.6 距离动物隔离场所、无害化处理场所 3000 m 以上。 4.2 布局设施 4.2.1 场区周围设置围墙、水沟等防疫隔离带，防疫标志明显。 4.2.2 建筑设施依次按主导风向和地势位置划分成以下分区：生活管理区、生产区和无害化处理区。 4.2.3 场内道路分净道和污道，两者应避免交叉与混用，并设有雨污分流设施。 4.2.4 场区大门口处设置消毒间、消毒池，其中消毒池的设置宽3 m，长度6 m、深30 ㎝以上；生产区 门口应设更衣室、消毒间（或淋浴间）和消毒池；生产区内的进料口、出粪口应设消毒池。 4.2.5 生产区内应有兽医室和药房。兽医室应配有消毒和诊断常用的设施设备；药房应配有货架、疫 苗冷冻（冷藏）等设施设备。 4.2.6 无害化处理区主要包括粪污贮存、无害化处理设施等，设在场区下风向及地势较低处，并与管 理区、生产区保持适当的防疫安全距离；应符合 GB/T 34805 的要求，与生产区和场外的联系应设立专 门的大门和道路。 4.2.7 畜禽粪便贮存设施设计 应符合 GB/T 27622 的要求。 4.3 鸭舍建设 4.3.1 鸭舍建筑宜采用砖墙钢梁彩钢瓦结构或镀锌钢管大棚，建筑材料应符合消防要求。 4.3.2 鸭舍一般坐北朝南，南北宽 12 m～15 m，屋檐高 2.5 m 以上，东西长以存栏 1 万只蛋鸭为例约 100 m，相邻鸭舍间距 15 m 以上。 4.3.3 在鸭舍入口两侧设饲料间和鸭蛋临时储藏室。 4.3.4 鸭舍地面用水泥浇筑，并开有与鸭笼架宽度相适应的排粪沟，排粪沟深度采用起点 40 cm, 终点 60 cm 倾斜状，污染物排放标准应符合 GB 18596 的规定。 4.3.5 在鸭舍外建有与饲养规模相适应的化粪池，实行雨污分离。 4.4 鸭舍设备 控温、除湿、光照、通风、清粪，鸭笼、自动喂料机、自动饮水系统等设备。鸭笼选用表面光滑， 耐腐蚀的优质钢丝制成，单个鸭笼规格一般 40 cm×46 cm×39cm，分 3 层或 4 层阶梯式排列。 2 DB4116/T 0013—2019 5 青年鸭引进 5.1 品种选择 笼养蛋鸭要选择体型小、成熟早、耗料少、产蛋多、性情温顺、适应性强的品种，如绍兴鸭、巢湖 鸭等。 5.2 品种来源 5.2.1 蛋鸭来自具有《动物防疫条件许可证》和《种畜禽生产经营许可证》的非疫区种鸭场或专业孵化 场，应符合农医发〔2010〕20号 《家禽产地检疫规程》的要求。 5.2.2 同一栋鸭舍饲养的蛋鸭，应来源于同一个种鸭场或专业孵化场相同批次的雏鸭或青年蛋鸭。 6 饲养管理 6.1 饲料营养成分应符合 LS/T 3410 的要求。 6.2 雏鸭饲养 6.2.1 育雏方式 以笼养为宜。 6.2.2 育雏准备 进雏前一周应对育雏舍、用具进行彻底清扫、消毒，进雏前2～3d，将舍温升至25 ℃左右，备好饲 料及相关药品。 6.2.3 雏鸭选择 健康雏鸭绒毛蓬松洁净有光泽，眼大有神，体态匀称，脐部愈合良好，精神活泼。 6.2.4 分群 2 2 2 2 2 雏鸭7日龄内25 只/m ～30 只/m ，7～14日龄20 只/m ～25 只/m ，15～28日龄15 只/m ～20 只 2 /m ，根据不同日龄及时分群，为雏鸭良好生长提供充足的活动空间。在育雏舍饲养28d后，选择天气温 暖、阳光充足的日子进行转栏。在转群前后各3d，可在饮食中添加葡萄糖、电解多维、维生素C等药物， 以缓解应激。 6.2.5 保温 刚出壳的雏鸭，出壳7d内育雏温度应保持在30 ℃～32 ℃，以后每周降低1 ℃～2 ℃，直至第5周 舍温保持在18 ℃～20 ℃。保持育雏舍适当温度的同时做好通风，保持空气新鲜。 6.2.6 光照 每日光照时间：3日龄内24 h，4～7日龄23 h/d，8日龄后每天减少1 h至自然光照。 6.2.7 开口 3 DB4116/T 0013—2019 雏鸭应在出壳24 h内初饮。通过“开口”可刺激其食欲，促使胎粪及时排出。1～3日龄雏鸭饮水中 可加入葡萄糖。饮水可用小型饮水器、水盆或水盘，但不宜过大，水深不超过1 cm，以不湿绒毛为原则， 第一次饮水时间应在3 min～5 min。 6.2.8 开食 开口后即可开食。雏鸭的开食饲料一般以碎玉米或碎大米煮熟等为主，原则是以营养丰富、容易消 化、适口性好，并添加洗净切碎的菜叶、嫩草、水草等青饲料。喂料时应撒在干净的塑料薄膜或料盘上， 让雏鸭自由啄食，严格控制采食量。1周内的雏鸭，白天喂料6～8次，夜间补喂2次。随着日龄的增长， 喂料次数可逐步减少，饲料逐步过渡到雏鸭全价配合料。 6.3 青年鸭转笼前的饲养管理 6.3.1 饲养方式 青年鸭至开产前15～20d可采用地面平养或放牧的饲养方式。 6.3.2 饲喂 依据蛋鸭不同日龄营养需求选择和合理配比全价饲料，饲料卫生标准应符合GB 13078要求，饲喂过 程中，要有计划地控制饲喂量，来均衡蛋鸭营养和体重，一般开产前母鸭体重控制在1.4 kg～1.5 kg。 饮用水卫生应符合NY 5027有关规定，确保能提供不间断清洁饮用水。 6.3.3 光照 青年鸭一般采用自然光照，时间稳定在8 h～10 h，在开产前不应增加光照时间。 6.4 笼养期饲养管理 6.4.1 准备 在蛋鸭转笼前15d，清洗、检修鸭舍内设施设备，对鸭舍进行全面消毒。 6.4.2 转笼 2 每小笼2只，每只鸭占笼底面积约0.092 m 。为降低转笼应激反应，可在转笼前后1周内在饮用水中 适当添加电解多维或预防用药。转笼后继续观察3～4d，调教不会采食和饮水的鸭，同时将站立不稳或 精神异常鸭挑出放回平养，待恢复后再实施转笼。及时淘汰病弱鸭、伤残鸭。 6.4.3 饲喂 依据蛋鸭不同日龄营养需求选择和合理配比全价饲料，刚转笼的鸭不宜换料，待转笼稳定后逐渐过 渡到产蛋料。每日饲喂量约100 g～120 g，分3次，早上5：00（同时收集鸭蛋）、中午12：00、下午18： 00各饲喂一次。喂养的饲料卫生标准应符合GB 13078要求，饲料中添加剂使用应符合NY 5032相关要求。 饮用水卫生应符合NY 5027规定，确保能提供不间断清洁饮用水。 6.4.4 温湿度 产蛋期最佳的温度为13 lux ～20 lux，应避免一日内温差波动太大，设置自动控温系统在15 ℃～ 28 ℃，适湿度55%～65%为宜，保持鸭舍通风良好。 6.4.5 光照 4 DB4116/T 0013—2019 采用自然光照和人工补光相结合，逐渐增加光照时间至每天稳定在16 h～17 h，渐增为每次增加1 2 小时，每周增加1次。光照强度为10 lux～15 lux，白炽灯2～3 w/m 。 6.4.6 清粪 每天清粪1～2次，通过牵引刮板将鸭粪清出鸭舍，再将鸭粪堆积于化粪池内，经过发酵、干燥后制 作有机肥，还田应符合GB/T 25246的要求，畜禽粪便无害化处理应符合GB/T 36195的要求，废弃物综合 利用应符合GB/T 34805的要求。 7 疫病防治 7.1 防控措施 7.1.1 养殖场应实行统一规范的兽医卫生制度。认真搞好场内的清洁卫生，应按照GB 16569的要求做 好消毒工作，保持饲槽、水槽、用具干净和地面的清洁，畜禽养殖场消毒按NY