ICS 65.020.30 B 43 DB11 北 京 市 地 方 标 准 DB11/T 499.4—2018 代替 DB11/T 499.4—2007 北京黑猪饲养管理技术规范 第 4 部分：营养与饲料 Specification of Beijing black pig feeding management technology— Part 4: Nutrition and feedstuff 2018 - 06 - 15 发布 北京市质量技术监督局 2018 - 10 - 01 实施 发 布 DB11/T 499.4—2018 目 次 前言................................................................................. II 1 范围............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义......................................................................... 1 4 北京黑猪营养需要 ................................................................... 2 4.1 生长肥育猪营养需要 ............................................................. 2 4.2 母猪营养需要 ................................................................... 2 4.3 种公猪营养需要 ................................................................. 2 5 饲料成分及营养价值 ................................................................. 2 I DB11/T 499.4—2018 前 言 DB11/T 499《北京黑猪饲养管理技术规范》分为5个部分： ——第 1 部分：品种； ——第 2 部分：选育； ——第 3 部分：饲养管理； ——第 4 部分：营养与饲料； ——第 5 部分：卫生防疫。 本部分为DB11/T 499的第4部分。 本部分按照GB/T 1.1―2009给出的规则起草。 本部分代替DB11/T 499.4—2007《北京黑猪饲养管理技术规范 第4部分：营养与饲料》，与DB11/T 499.4―2007相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： ——修改了规范性引用文件（见2，2007年版的2）； ——修改了饲料成分及营养价值（见5，2007年版的5）； ——修改了表5（见表5，2007年版的表5）。 本部分由北京市农业局提出并归口。 本部分由北京市农业局组织实施。 本部分起草单位：北京黑六牧业科技有限公司。 本部分主要起草人：程利安、杨洪平、初晓宁、刘先策、王红卫、石国华。 本标准所代替标准历次发布情况： ——DB11/T 499.4—2007。 II DB11/T 499.4—2018 北京黑猪饲养管理技术规范 第4部分：营养与饲料 1 范围 本部分规定了北京黑猪营养需要、饲料成分及营养价值的要求。 本部分适用于北京黑猪的饲料配制。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 65 猪饲养标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 自由采食 ad libitum 猪自由接触饲料的行为，是猪在自然状态下的采食行为。 3.2 消化能 digestible energy（DE） 从饲料总能中减去粪能后的能值。指饲料可消化养分所含的能量，亦称表观消化能。以MJ/kg 或 Kcal/kg表示。 3.3 代谢能 metabolically energy（ME） 从饲料总能中减去粪能和尿能后的能值，亦称表观代谢能。以MJ/kg 或Kcal/kg表示。 3.4 非植酸磷 nonphytate（P） 饲料中不与植酸结合状态的磷。 3.5 矿物质元素 minerals 饲料中的无机元素，以%表示常量元素的含量，以mg/kg表示微量元素的含量。 3.6 维生素 vitamins 1 DB11/T 499.4—2018 是一族化学结构不同、营养作用和生理功能各异、动物的代谢所必需、但需要量极少的低分子有机 化合物，以IU或mg/kg表示。 4 北京黑猪营养需要 4.1 生长肥育猪 生长肥育猪营养需要，见表1和表2。 4.2 母猪 母猪营养需要，见表3和表4。 4.3 种公猪 种公猪营养需要，见表5。 5 饲料成分及营养价值 猪常用饲料描述及营养成分、猪饲料中氨基酸组成、猪常用饲料矿物质及维生素含量、猪常量矿物 质饲料中矿物质元素含量、无机来源的微量元素和估测的生物学利用率等应符合NY/T 65要求。猪饲料 卫生应符合GB 13078要求。 表1 北京黑猪生长肥育猪每千克饲料养分含量（自由采食，88％干物质） 体重，kg 3～8 8～20 20～35 35～60 60～90 平均体重，kg 5.5 14.0 27.5 47.5 75.0 日增重，kg/d 0.24 0.44 0.55 0.63 0.75 采食量，kg/d 0.30 0.74 1.45 2.00 2.65 饲料/增重 F/G 1.25 1.59 2.63 3.17 3.50 饲料消化能含量，MJ/kg(kcal/kg) 14.02(3350) 13.60(3250) 13.39(3200) 13.39(3200) 13.39(3200) 饲料代谢能含量，MJ/kg(kcal/kg) 13.46(3215) 13.06(3120) 12.84(3070) 12.84(3070) 12.84(3070) 21.0 19.0 17.0 15.2 13.5 赖氨酸 1.42(1.23) 1.16(0.98) 0.86(0.71) 0.76(0.61) 0.65(0.51) 蛋氨酸 0.40(0.33) 0.30(0.25) 0.23(0.19) 0.20(0.17) 0.18(0.15) 蛋氨酸＋胱氨酸 0.81(0.69) 0.66(0.55) 0.49(0.39) 0.44(0.35) 0.37(0.31) 苏氨酸 0.94(0.74) 0.75(0.58) 0.55(0.42) 0.52(0.36) 0.45(0.33) 氨 基 酸 ， 色氨酸 0.27(0.22) 0.21(0.16) 0.15(0.11) 0.14(0.10) 0.13(0.09) (回肠表观 异亮氨酸 0.79(0.67) 0.64(0.54) 0.46(0.38) 0.43(0.33) 0.36(0.29) 可消化氨基 亮氨酸 1.42(1.26) 1.13(1.02) 0.81(0.73) 0.72(0.64) 0.59(0.56) 酸)，% 精氨酸 0.56(0.50) 0.46(0.41) 0.33(0.29) 0.28(0.24) 0.20(0.19) 缬氨酸 0.98(0.82) 0.80(0.66) 0.58(0.47) 0.53(0.41) 0.44(0.34) 组氨酸 0.45(0.39) 0.36(0.31) 0.27(0.23) 0.24(0.20) 0.20(0.17) 苯丙氨酸 0.85(0.73) 0.69(0.58) 0.50(0.41) 0.44(0.36) 0.37(0.32) 苯丙氨酸＋酪氨酸 1.33(1.15) 1.07(0.93) 0.78(0.65) 0.71(0.58) 0.60(0.49) 粗蛋白，% 2 DB11/T 499.4—2018 表 1 北京黑猪生长肥育猪每千克饲料养分含量（自由采食，88％干物质）（续） 体重，kg 3～8 8～20 20～35 35～60 60～90 钙Ca，% 0.88 0.74 0.62 0.55 0.49 总磷，% 0.74 0.58 0.53 0.48 0.43 非植酸磷，% 0.54 0.36 0.25 0.20 0.17 钠Na，% 0.25 0.15 0.12 0.10 0.10 氯Cl，% 0.25 0.15 0.10 0.09 0.08 镁Mg，% 0.04 0.04 0.04 0.04 0.04 钾K，% 0.30 0.26 0.24 0.21 0.18 铜Cu，mg 6.00 6.00 4.50 4.00 3.50 碘I，mg 0.14 0.14 0.14 0.14 0.14 铁Fe，mg 105 105 70 60 50 锰Mn，mg 4.00 4.00 3.00 2.00 2.00 硒Se，mg 0.30 0.30 0.30 0.25 0.25 锌Zn，mg 110 110 70 60 50 维生素A，IU 2200 1800 1500 1400 1300 维生素D3，IU 220 200 170 160 150 维生素E，IU 16 11 11 11 11 维生素K，mg 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 硫胺素，mg 1.50 1.00 1.00 1.00 1.00 维生素和脂 核黄素，mg 4.00 3.50 2.50 2.00 2.00 肪酸，%或 泛酸，mg 12.00 10.00 8.00 7.50 7.00 每千克饲料 烟酸，mg 20.00 15.0