ICS 65.020.30 DB32 B 43 备案号;56984-2017 江 苏 省 地 方 标 准 DB 32/T 3333—2017 昆山麻鸭 Kunshan partridge duck 文稿版次选择 2017 - 12 - 01 发布 江苏省质量技术监督局 2018 - 01 - 01 实施 发 布 DB32/T 3333—2017 前  言 本标准是按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由昆山麻鸭原种场提出。 本标准起草单位：昆山麻鸭原种场、昆山市畜牧兽医站、江苏省家禽科学研究所、昆山市食品监管 大队。 本标准主要起草人：杨建生、章双杰、宋卫涛、徐文娟、华国浩、沈永杰、张琳。 I DB32/T 3333—2017 昆山麻鸭 1 范围 本标准规定了昆山麻鸭的品种来源和特性、体型外貌、成年体重和体尺、生产性能及测定方法。 本标准适用于昆山麻鸭品种。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 823-2004 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 3 品种来源和特性 昆山麻鸭是在地方品种娄门鸭本品种选育的基础上，导入北京鸭外血，通过横交固定、闭锁选育而 成的、肉蛋兼用型培育品种。具有耐粗饲、肉质美、觅食力和抗病力强等特性。 4 体型外貌 昆山麻鸭体型较大，羽毛丰满，头大，颈粗，胫、蹼呈橘黄色。 4.1 成年公鸭 喙呈青黄色；头部、颈前部羽毛翠绿色；鞍羽红棕色，腹羽银灰色，尾羽黑色；胫粗壮。成年昆山 麻鸭公鸭图片见附录A.1。 4.2 成年母鸭 喙呈青灰色，羽毛以麻羽为主；胫、蹼呈橘黄色。成年昆山麻鸭母鸭图片见附录A.2。 昆山麻鸭群体图片见附录A.3。 4.3 雏鸭 除头和尾有一黑色羽斑外，全身均为黄色，胫黄色，蹼和爪为黑色。 5 成年体重和体尺 昆山麻鸭43周龄体重和体尺见表1。 1 DB32/T 3333—2017 表1 项 6 43 周龄体重和体尺 目 公鸭 母鸭 体重，/kg 2.82～3.2 2.3～2.7 体斜长，/cm 24.8～27.4 23.1～25.6 胸宽，/cm 8.9～10.1 8.8～9.6 胸深，/cm 9.7～11.0 9.5～10.8 龙骨长，/cm 14.1～15.4 13.1～14.4 胫长，/cm 7.1～7.8 6.2～7.0 胫围，/cm 4.0～4.4 3.9～4.3 髋骨宽，/cm 6.5～7.2 6.4～7.1 半潜水长，/cm 53.8～59.1 49.3～54.4 生产性能 6.1 生长发育性能 昆山麻鸭生长发育性能见表2。 表2 体重 周龄，/w 6.2 生长发育性能 公 母 0 46g～51g 45g～50g 2 390g～440g 360g～410g 4 1.0kg～1.1kg 0.9～1.1kg 6 16kg～1.8kg 1.5kg～1.8kg 8 2.1kg～2.3kg 1.9kg～2.1kg 10 2.3kg～2.6kg 2.0kg～2.3kg 屠宰性能 昆山麻鸭70日龄屠宰性能见表3。 表3 70 日龄屠宰性能 项目 公 母 体重，/kg 2.3～2.6 2.1～2.3 屠宰率，/% 89.1～92.4 89.0～92.2 半净膛率，/% 81.1～85.2 81～85.6 全净膛率，/% 74.8～77.2 76.5～78.3 胸肌率，/% 12.8～13.8 12.6～13.6 腿肌率，/% 11.8～13.0 10.8～12.0 2 DB32/T 3333—2017 6.3 蛋品质性能 昆山麻鸭43周龄蛋品质性能见表4。 表4 43 周龄蛋品质性能 指标 范围 蛋重，/g 76～79 蛋壳颜色 白色为主，少数青色 蛋壳厚度，/mm 0.35～0.38 蛋形指数 1.39～1.46 哈氏单位 65～73 蛋黄比率，/% 30～35 2 蛋壳强度，/kg/cm 6.4 3.8～4.4 繁殖性能 昆山麻鸭43周龄繁殖性能见表5。 表5 7 繁殖性能 项目 范围 达 5%产蛋率日龄，/d 150～160 43 周龄蛋重，/g 76～79 受精率，/% 88～91 受精蛋孵化率，/% 87～90 测定方法 成年体重和体尺、生产性能测定按照NY/T 823 执行。 3 DB32/T 3333—2017 AA 附 录 A （资料性附录） 成年昆山麻鸭图 A.1 成年昆山麻鸭公鸭见图A.1。 图 A.1 成年昆山麻鸭（公鸭） 4 DB32/T 3333—2017 A.2 A.3 成年昆山麻鸭母鸭见图A.2。 图 A.2 成年昆山麻鸭（母鸭） 图 A.3 成年昆山麻鸭（群体） 昆山麻鸭群体见图A.3。 _________________________________ 5