中华人民共和国国家标准 GB/T16860-1997 idt ISO 11036:1994 感官分析方法质地部面检验 Sensory analysis methodology---Texture profile 1997-06-16发布 1998-01-01实施国家技术监督局发布 GB/T16860-1997 目次前言 ISO前言范围 2 引用标准 3 定义 4 方法提要 5 检验的一般条件 6 7 用于培训和检验的样品的制备和提供 8 评价小组的选拨 9 评价小组的培训 10评价小组进行的评价... 11 数据分析附录A（提示的附录）机械质地特性参照样品标度举例附录B(提示的附录）评价饮料质地感官口感术语分类

GB-T 16860-1997 感官分析方法质地剖面检验

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GB-T 16860-1997 感官分析方法 质地剖面检验

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