ICS 65.020 B 43 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB 52/T 785—2012 长顺绿壳蛋鸡 Changshun Green eggshell chicken 2012 - 11 - 12 发布 贵州省质量技术监督局 2012 - 12 - 12 实施 发 布 DB52/T 785—2012 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 品种特征 .......................................................................... 1 4 体型外貌 .......................................................................... 1 5 体重和体尺 ........................................................................ 1 6 生产性能 .......................................................................... 2 6.1 6.2 6.3 6.4 7 ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... 2 2 2 3 评定方法 .......................................................................... 3 7.1 7.2 7.3 8 生长速度 屠宰性能 繁殖性能 蛋品质量 种鸡标准 ...................................................................... 3 种蛋及种雏标准 ................................................................ 4 评定时间 ...................................................................... 4 测定方法 .......................................................................... 4 附录 A（资料性附录） 长顺绿壳蛋鸡照片 ................................................ 5 附录 B（资料性附录） 长顺绿壳蛋鸡种鸡日粮参考营养需要表 .............................. 6 I DB52/T 785—2012 前 本标准按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 言 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准的附录 A、B 为资料性附录。 本标准由贵州省农业委员会提出并归口。 本标准起草单位：贵州省畜牧技术推广站、贵州省畜牧兽医研究所、贵州大学动物科学学院、黔南 州畜禽品种改良站、长顺县农村工作局。 本标准主要起草人：孙鹃、陶宇航、杨忠诚、傅筑荫、施晓丽、韦骏、吴红燕、金必勇、兰国秀、 裘贵华、张立、龚俞、班朝祯、唐英秀、王平。 II DB52/T 785—2012 长顺绿壳蛋鸡 1 范围 本标准规定了长顺绿壳蛋鸡品种特征、体型外貌、体重和体尺、生产性能和评定方法。 本标准适用于长顺绿壳蛋鸡品种。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法。 3 品种特征 长顺绿壳蛋鸡属蛋肉兼用型地方品种，主产于贵州省长顺县，以产绿壳蛋得名，其遗传性能稳定， 适应性好，耐粗饲，觅食能力强。肉质细嫩，味道鲜美；鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低， 富含人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸。 4 体型外貌 体型紧凑，结构匀称，背部平直，羽毛致密。皮肤多为白色，少量黑色。 公鸡颈羽、鞍羽红色，背羽、腹羽红黄相间，主翼羽橘红而有光泽。部分公鸡全身羽毛黑色，少数 个体背羽、腹羽红黑相间。单冠直立呈红色，冠齿五至八齿。喙平直，黄褐或黑色。胫、爪青色为主， 部分黄色。虹彩多呈橘黄色。参见图 A.1。 母鸡头小清秀，羽毛以黄麻为主，其次为深麻、黑色，少量白羽。喙平直，黄色或黄褐色，胫、爪 青色为主，少量为黄色。参见图 A.2。 雏鸡绒羽以黄麻色居多，少数为黑色、淡黄色，背上有条状黑色绒毛带。喙、胫、趾为黑色或黄色。 5 体重和体尺 长顺绿壳蛋鸡成年体重和体尺见表 1。 表1 成年体重和体尺 项 目 体重/g 公 鸡 1792.0～2304.0 母 鸡 1722.0～2020.0 1 DB52/T 785—2012 表1 项 6 目 成年体重和体尺（续） 公 鸡 母 鸡 体斜长/cm 20.5～23.7 18.9～20.9 胸宽/cm 5.4～8.2 6.0～6.6 胸深/cm 10.1～11.9 9.8～10.6 胸角/度 61.6～71.8 65.4～74.6 龙骨长/cm 11.6～13.6 10.8～12.2 髋骨宽/cm 7.6～9.2 7.8～8.8 胫长/cm 10.1～11.3 8.9～9.7 胫围/cm 4.8～5.8 4.0～4.8 生产性能 6.1 生长速度 长顺绿壳蛋鸡生长速度见表 2。 表2 生长速度 项 目 公 鸡 初生重/g 6.2 母 鸡 29.3～36.7 150 日龄平均体重/g 1311.6～1858.5 1106.6～1538.4 300 日龄平均体重/g 1543.6～2209.4 1364.2～2000.0 屠宰性能 长顺绿壳蛋鸡屠宰性能见表3。 表3 屠宰性能（300 日龄） 项 6.3 目 鸡 母 鸡 全净堂屠宰率/% 58.2～62.4 60.1～64.3 胸肌率/% 14.9～17.3 17.1～19.3 腿肌率/% 27.5～30.9 23.5～26.7 繁殖性能 长顺绿壳蛋鸡繁殖性能见表4。 2 公 DB52/T 785—2012 表4 繁殖性能 项 6.4 目 指 标 开产日龄/d 165～195 500 日龄产蛋/个 120～150 种蛋受精率/% 90～95 受精蛋孵化率/% 86～94 公母比例 1:10～1:12 母鸡年就巢次数/次 2～4 种公鸡利用年限/y 2～3 育雏成活率/% 90 蛋品质量 长顺绿壳蛋鸡蛋品质量见表5。 表5 蛋品质量 项 7 目 指 标 蛋重/g 47.2～56.3 蛋壳颜色 青绿色或淡绿色 蛋形指数 1.3～1.4 蛋黄比率/% 29.4～35.2 哈氏单位 85～94 绿壳蛋率/% ≥83.5 评定方法 7.1 种鸡标准 长顺绿壳蛋鸡种鸡标准见表 6。 表6 种鸡标准 性 别 等 级 150 日龄体重/g 500 日龄 300 日龄体重/g 产蛋量/个 蛋 重/g 1 1585～1857 1877～2208 2 1858～1994 1448～1584 2209～2375 1711～1876 1 1323～1537 1682～1999 136～150 53～56 2 1538～1645 1215～1322 2000～2159 1522～1681 120～135 47～52 公 母 3 DB52/T 785—2012 7.2 种蛋及种雏标准 长顺绿壳蛋鸡种蛋及种雏标准见表 7。 表7 种蛋及种雏标准 类 别 标 准 1、血缘清楚，双亲二级以上（含二级）。 种 2、蛋龄一周之内，蛋形正常，颜色青绿色或淡绿色。 蛋 3、蛋重 47g～56g。 4、受精率 90%以上。 1、血缘清楚，双亲二级以上（含二级）。 种 2、发育正常，健康活泼。 雏 3、出壳体重 30g 以上。 4、绒羽黑色、褐色、黄色，喙、胫黑色。 7.3 评定时间 种鸡评定在 150 日龄和 300 日龄进行；种蛋评定在收集、入孵、销售时进行；种雏评定在出雏后 24 小时内进行。 8 测定方法 成年鸡体重和体尺、生产性能和评定方法测定按 NY/T 823-2004 的规定执行。 4 DB52/T 785—2012 AA 附 录 A （资料性附录） 长顺绿壳蛋鸡照片 A.1 长顺绿壳蛋鸡照片 A.1.1 长顺绿壳蛋鸡公鸡 图A.1 长顺绿壳蛋鸡公鸡 图A.2 长顺绿壳蛋鸡母鸡 A.1.2 长顺绿壳蛋鸡母鸡 5 DB52/T 785—2012 BB 附 录 B （资料性附录） 长顺绿壳蛋鸡种鸡日粮参考营养需要表 表B.1 营养需要 长顺绿壳蛋鸡种鸡日粮参考营养需要 生长期 产蛋期 0-14 周 15－24 周 25 周-开产 产蛋率＜40% 产蛋率＞40% 日采食量（g/d） 6.0-30.0 30.0～60.0 70.0 100.0 110.0 代谢能（MJ/Kg） 11.9 10.9