ICS01.040.65 B31 DB65 新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T2140--2004 吐鲁番葡萄标准体系总则 The general rules of the Turpan's grape standard system 地方标准信息服务平台 2004-08-09发布 2004-10-01实施 新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布 DB65/T2140—2004 前言 本标准是吐鲁番葡萄标准体系的总纲。 本标准依据GB/T1.1-—2000《标准化导则》、GB/T12366.3--1990《综合标准化工作导则农产品综 合标准化一般要求》和DB/T2035--2003《标准体系工作导则》编写。 本标准由吐鲁番地区质量技术监督局提出。 本标准由新疆维吾尔自治区农业厅归口。 本标准由吐鲁番地区质量技术监督局、地区农业局负责起草。 本标准主要起草人：原建设、杨文菊、许克田、方海龙、卫建国、哈丽旦 地方标准信息服务平台 DB65/T2140-2004 吐鲁番葡萄标准体系总则 1范围 本标准规定了吐鲁番葡萄标准体系编制的基本原则，体系内容和工作程序。 本标准适用于吐鲁番葡萄标准体系的建立和评价。 2基本原则 2.1本标准体系是围绕农业产业发展，以吐鲁番葡萄农产品质量标准为主的农业标准体系。 2.2本标准体系是以吐鲁番葡萄作为综合标准化对象，以影响葡萄产品质量的相关要素形成标准体系。 2.3本标准体系以提高葡萄产品质量水平为目的。本标准体系的实施对培育吐鲁番葡萄品牌，指导吐 鲁番葡萄的标准化生产，促进葡萄产业化发展具有积极的推动作用。 2.4本标准体系的全过程都是有计划、有组织进行的，坚持以体系建设的先进性、系统性、连续性不 断修订、完善的原则。 2.5本标准体系的建立由国家标准、行业标准和地方相互配套，坚持以生产实践和新技术推广相结合 的原则。 3体系内容 3.1本标准体系分为建园、生产管理、安全质量及包装与贮存标准，共四大部分，42个标准组成。 3.2第部分建园 这部分主要收集了葡萄的建园技术规程及产地环境要求等，共有6个标准组成，其中国家标准1 个，行业标准2个，地方标准3个。 3.3第二部分生产管理 这部分主要收集了有关葡萄农业生产管理的标准有11个，其中行业标准3个，地方标准8个。 3.4第三部分安全质量 这部分主要收集了葡萄及其制品标准，共由22个标准组成，其中国家标准9个，行业标准8个，地方 标准2个，待制定的标准有3个。 3.5第四部分包装与贮存 这部分主要收集了冷藏，包装运输标准，共由3个标准组成，其中国家标准2个，地方标准1个。 信息服 3.6标准体系相关要素图见图1。 4工作程序 4.1规划阶段 4.1.12003年3月吐鲁番地区质量技术监督局提出标准体系立项申请，编制标准体系规划。 4.1.22003年4月新疆维吾尔自治区质量技术监督局批准立项。 4.1.3本标准体系由新疆维吾尔自治区质量技术监督局管理。 4.1.4标准体系建设由吐鲁番地区质量技术监督局、吐鲁番地区农业局、吐鲁番地区科委、吐鲁番市 红柳河园艺场、吐鲁番地区质量与计量检测所、吐鲁番地区农业技术推广中心共同承担。 4.2建设阶段 4.2.12003年1月由承担单位制定标准体系工作计划，分工起草标准草案。 4.2.22003年2月承担单位组织有关专家对标准草案进行初审，修改后形成讨论稿。 1