ICS 65.020.01 DB65 B00 新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T2229-2005 哈密大枣标准体系总则 The primary prmciple of HaMi Dazao's standard system s050039002 2005-08-01发布 2005-10-01实施 新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布 DB65/T2229-2005 前 言 本标准是哈密大枣标准体系的总则。 本标准依据GB／T13016-1991《标准体系表编制原则和要求》和DB65／T2035.2-2003《标准体系工 作导则第2部分：农业标准体系框架与要求》编写制定。 本标准由哈密地区质量技术监督局提出。 本标准由新疆维吾尔自治区林业局归口。 本标准由哈密地区质量技术监督局负责起草。 本标准主要起草人：张瑞春、王新麟。 DB65 /T2229--2005 哈密大枣标准体系总则 范围 本标准规定了哈密大枣标准体系的基本原则、体系内容、标准明细表及标准体系框架结构图。 本标准适用于哈密大枣标准体系的建设和评价。 2基本原则 2.1目的性 本标准体系是围绕林果产业化发展，坚持高产优质高效生态的原则，优化大枣产品品质和提高哈密 大枣质量安全水平，以及提高林果业效益而建立的哈密大枣标准体系。 2.2针对性 本标准体系以哈密大枣作为综合标准化对象，以影响哈密大枣产量和品质的相关要素形成标准体 系。 2.3系统性 本标准体系从园地建设、生产规程、产品质量安全、包装、运输、贮存、加工等五部分作了要求， 具体有国家标准、行业标准、地方标准、农业地方标准和企业标准组成。 3体系内容 3.1本标准体系分为园地建设、生产规程、产品质量安全、包装、运输、贮存、加工等五部分组成。 3.2第一部分园地建设：农产品安全质量无公害水果产地环境要求、绿色食品产地环境技术条件、 哈密大枣苗木。 3.3第二部分生产规程：哈密大枣育苗技术规程、无公害食品哈密大枣裁培技术规程。 3.4第三部分产品质量安全：哈密大枣、无公害食品哈密大枣、绿色食品哈密大枣、农产品安全质 量无公害水果安全要求、新鲜水果蔬菜的取样方法、水果蔬菜制品可溶性固形物含量的测定、蔬菜水果 卫生标准的分析方法、食品中重金属的测定以及食品中各种残留的测定。 3.5第四部分包装、运输、贮存：预包装食品标签通则、定量包装商品计量监督规定、定量包装商 品净含量计量检验规则、绿色食品包装通用准则、哈密大枣包装、标志、运输、贮存、瓦楞纸箱、瓦 楞纸板出口商品运输包装瓦楞纸箱检验规范、食品塑料周转箱。 3.6第五部分加工：哈密大枣制干技术规程、哈密大枣汁饮料。 4框架结构图 4.1标准明细表 标准明细应符合表1的要求。