DB65/T2244—2005 前言 本标准是无公害鲤鱼标准体系的总纲。 本标准参照GB/T12366.1-1990《综合标准化工作导则原则与方法》和GB/T12366.3-1990《综合 标准化工作导则农业产品综合标准化一般要求》编写。 本标准由昌吉回族自治州质量技术监督局提出。 本标准新疆维吾尔自治区水产局归口。 本标准起草单位：昌吉回族自治州质量技术监督局、昌吉回族自治州水利局。 本标准主要起草人：刘晶、任志坚、巩伦江。 地方标准信息服务平台 DB65/T 2244--2005 无公害食品鲤鱼标准体系总则 1范围 本标准规定了无公害食品鲤鱼标准体系编制的基本原则、体系内容、：I作程序利标准明细表。 本标准适用丁无公害食品鲤鱼标准体系的建立利评价。 2基本原则 2.1本标准体系根据多年米鲤鱼生产经验及有关技术成果形成，其技术内容具有科学性。 2.2本标准体系将无公害鲤鱼生产全过程所需的各项标准科学合理的纳入了相应的位置，并使其互相 配套，构成一个完整、全面的标准体系，标准体系构建体现了完整性。 2.3本标准体系的相关技术内容充分体现了无公害鲤鱼生产技术的发展方向，积极采用了国家标准、 行业标准，并保持与它们的一致性，力求标准体系的先进性。 2.4本标准体系包括了国家标准、行业标准利地方标准。 2.5本标准体系的建立坚持实事求是，结合了实际应用，立足于无公害鲤鱼生产技术的推广，致力于 标准体系的适用性。 3体系内容 3.1本标准体系分为环境及投入品、养殖规程、产品质量及安全、流通运输四部分，共计12个标准。 3.2第一部分环境及投入品包括：无公害水产品产地环境要求、淡水养殖用水水质、无公害渔用药物 使用准则、渔用配合饲料安全限量，1个国家标准，3个行业标准。 3.3第二部分养殖规程包括：无公害食品稻田养鱼技术规范、无公害食品鲤鱼养殖技术规程、无公害 鲤鱼养殖技术要求、无公害鲤鱼繁育技术要求2个行业标准，2个地方标准， 3.4第三部分产品质量及安全包括：农产品安全质量无公害水产品安全要求、无公害食品水产品中 渔药残留限量、无公害水产品有毒有害物质限量，共计1个国家标准，2个行业标准。 3.5第四部分流通运输内容为无公害鲤鱼活鱼运输、储存要求1个地方标准。 3.6标准体系框架图 本标准体系框架结构图见图1。 光公害食品 无公害食品渔用配 尤公害食品 GB/T18407.2-2001 公害水产品产地环境 农产品安全质量 NY 5072-2002 合饲料安全限量 NY5071-2002 NY5051-2001 环境及投入品 使用准则 殖用水水质 要求 渔用药 淡水养 无 光公害鲤鱼繁育技术要求， 无公害鲤鱼养殖技术要求 无公害食品鲤鱼养殖技 尤公害食品 DB65/T 2245-2005 DB/T2246-2005 NY5281-2004 NY/T5055-2001 养殖规程 无公害食品鲤鱼标准体系 术规范 术规范 稻川养鱼技 1 标准体系框架结构图 ！. DB65/T 2244-2005 光公害食品， 无公害食品 农产品安全质量无公害 产品质量及安全质革 NY 5073-2001 举有害物质限量 GB18406.4-2001 水产品安全要求 NY5070-2002 残留限量 水产品中有 水产品渔药 准信 尤公告鲤鱼活鱼运输、储 DB65/T 2248-2005 存要求 流通运输 DB65/T2244-2005