ICS 65.020.30 B40 DB65 新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T2670—2006 巴什拜羊标准体系总则 General Rules of Standard System for Bashibai Sheep 地方标准信息服务平台 2006-12-20发布 2007-02-10实施 新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布 DB65/T2760—2006 前言 本标准是巴什拜羊标准体系的总纲。 本标准依据GB/T12366.1-1990《综合标准化工作导则原则与方法》、GB/T12366.3-1990《综合标 准化工作导则农业产品综合标准化一般要求》和DB65/T2035.2-2003《标准体系工作导则第2部分农 业标准体系工作导则》编写。 本标准由塔城地区质量技术监督局提出。 本标准由新疆维吾尔自治区畜牧厅归口。 本标准由塔城地区质量技术监督局、农业部种羊及羊毛羊绒质量监督检验测试中心（乌鲁木齐）、 塔城地区畜牧兽医局起草。 本标准起草人：马合勃孜、罗莉、郑文新、孙家鹏。 地方标准信息服务平台 DB65/T 2760—2006 巴什拜羊标准体系总则 1范围 本标准规定了巴什拜羊标准体系编写的基本原则、体系内容、标准体系表和相关要素图。 本标准适用于巴什拜羊标准体系的建立和评价。 2基本原则 1.1本标准体系是围绕农业产业发展及结构调整，以名特优农产品质量标准为主的农业标准体系。 1.2本标准体系以巴什拜羊为综合标准化对象，以影响巴什拜羊质量的相关要素形成标准综合体。 1.3本标准体系以提高巴什拜羊质量水平为目的。本标准体系的实施对培育巴什拜羊品牌，促进巴什 拜羊产业发展有积极作用。 1.4本标准体系的全过程都是有计划、有组织进行的。 或依据有关科研成果，具体内容在单项标准文本中作说明。 3体系内容 3.1本标准体系分为巴什拜羊环境、投入品、生产技术规程、质量安全和包装、贮藏、运输及加工五 部分。 3.2第一部分：环境，主要包括基础设施和水土气热环境标准。基础设施标准包括：巴什拜羊配种站 设计、羊舍设计人工草料地建设技术规范，水土气热环境标准包括：农产品质量安全无公害畜禽肉产地 安全要求、绿色食品产地环境技术条件、绿色食品产地环境调查监测与评价规则、无公害食品畜禽饮用 水水质、无公害食品畜禽加工用水水质，共计1个国家标准、4个行业标准、3个地方标准。 3.3第二部分：投入品，主要包括栽培牧草种子质量分级、绿色食品的食品添加剂、兽药、饲料及饲 料添加剂使用准则，其中有2个国家标准、3个行业标准。 3.4第三部分：生产技术规程，主要包括畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程、无公害食品肉羊饲 养兽医防疫准则、肉羊饲养管理、种羊生产性能测定、巴什拜羊营养标准、巴什拜羊疫病综合防治、巴 什拜羊管理规程，其中有1个行业标准，4个地方标准。 3.5第四部分：产品质量安全与检验，主要包括产品质量和检验检疫标准。其中产品质量标准包括： 肉卫生标准、无公害畜禽肉产品安全要求、畜禽肉水分限量、鲜冻体羊肉、羊肉质量分级、绿色食品 肉及肉制品、无公害食品羊肉、绵羊毛皮、巴什拜羊，检验检疫标准包括：畜禽产地检疫规范、畜禽产 品消毒规范、种畜种禽调运检疫技术规范、牛羊肉屠宰产品品质检验规程、畜禽屠宰卫生检疫规范、绿 行业标准、1个地方标准。 3.6第五部分：包装、贮藏、运输及加工，主要包括：食品塑料周转箱、绿色食品包装、贮藏通用准 则及畜类屠宰加工标准，共计3个国家标准、2个行业标准。 4标准明细表 本标准体系共包含43个标准，其内容见表1。