ICS 65.020.30 B 43 DB65 新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T2725-2007 塔里木马鹿鹿茸 Talimu Red DeerVelvet 地方标准信息服务平台 2007-03-10发布 2007-04-10实施 新疆维善尔自治区质量技术监督局发布 DB65/T2725-2007 本标准按照GB/T1.1-2000《标准化1作导则第1部分：标准的结构利编写规则》编写。 本标准由巴州质革技术监督局提出。 本标准由新疆维书尔治区畜牧厅归口。 本标准主要起草单位：农师农业局、农师34团、新疆万通鹿业有限责任公司、新疆金鹿药业有 限公司。 本标准起草人：姚明、蒋晓明、李江、梁凡修， 地方标准信息服务平台 DB65/T2725-2007 塔里木马鹿鹿茸 本标准规定了塔里本马鹿鹿的基本形态特征利品质要求以及等级鉴定的方法。 本标准适用丁人1养殖的塔里木马鹿带血鹿茸。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用丁本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用丁本标准。 GB/T5009.3食品中水分的测定方法 3鹿茸基本形态特征 茸根锯口断面为不规则圆形，皮肤层、间质层和髓质层结构界限明显：苹主干挺圆粗壮丰满、肥嫩 上冲，平顶浑圆或嘴头肥人量元宝形。径用变化均匀顺滑，长短适中，弯曲明显，在分枝处略量扁圆形； 在主干同侧有2个一3个典型的侧分枝，侧分枝与主千是同侧弯曲，眉枝（第一枝）与冰枝（第二枝） 相临近，着生在苹根近端，中枝（第三枝）着生在主千中段，侧分枝丰满肥嫩上冲，顶浑圆；萍邑灰白 色，表面着生柔软细密而长的绒毛。 4鹿茸等级 4.1：鲜鹿茸 逐枝将鲜鹿茸的基本形态与鲜鹿茸的单枝重堆结合起米，对照表1确定等级。 表1鲜鹿茸质量要求 分类 等级 特级 一级 二级 三级 等外 有正常典型的分权和匀称的 不足二 不符合上述等级 不足特级的、 结构，不畸形，无损伤、无 肥嫩的三权 级的茸， 规格，无骨化、无 肥嫩挺圆的 骨化，皮毛灰白；苹型为： 和肥嫩的畸形 骨化圈 损伤的为等外 (1)肥嫩挺圆土冲的三权元 权平头，不 感宫 茸，不扁头、 <0.5cm, 扁头、不畸形、 级；骨化圈<0.5cm 宝，元宝沟深<3cm； 不审尖、无损 不扇头、 的为等外二级；骨 不审尖、无损 (2)肥嫩挺圆上冲的三权平 伤、无骨化。 不窜尖、 化严重、质劣的为 伤、无骨化。 头，不扇头、不窜尖。 无损伤。 等外级。 单枝重， g/支 ≥3000 ≥2100 ≥1500 ≥1000 注：鲜鹿的等级鉴定在每副鹿岸收锯结束时进行。 4.2干鹿茸 4.2.1等级鹿茸 逐枝将干品等级鹿茸的基本形态与加1质量和单枝蛋量结合起来，对照表2确定等级。