ICS67.160 B31 DB65 备案号： 新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T2916-2008 冰葡萄栽培技术规程 The Cultivation Technical Specification of ice grape 地方标准信息服务平台 2008-10-01发布 2008-11-01实施 新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布 DB65/T29162008 前言 本标准依据GB/T1.1-—2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》要求编写。 本标准由新疆农科院吐鲁番农业科学研究所提出。 本标准归口单位：新疆维吾尔自治区农业厅。 本标准起草单位：新疆农科院吐鲁番农业科学研究所。 本标准主要起草人：王新勇、阿不都热依木、张黎、卡德尔、吴斌。 地方标准信息服务平台 DB65/T29162008 冰葡萄栽培技术规程 1.范围 本标准根据酿造冰葡萄酒产品质量要求，规定了冰葡萄栽培技术规程的范围、品质要求、栽培技术、 土肥水管理、树体修剪、开墩和埋墩以及病虫害防治要求。 本标准适用于新疆维吾尔自治区11月20日后气温在-8℃、持续6小时以上，树体能正常生长的适宜 种植冰葡萄酒原料的区域。 2．规范性引用文件 NY469葡萄苗木 NY/T391绿色食品产地环境技术要求 DB65/T2002酿酒葡萄栽培技术规程 GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用术准则 DB65/T2001-2002酿酒葡萄 DB65/T2147葡萄主要病虫害及其防治规程 3．主要品质要求 3.1品质指标 葡萄总糖含量达到350g/L以上，滴定酸度在6.0g/L～10.0g/L（特殊品种除外），已表现出品种 固有色泽，果实新鲜，当气温在-8℃、能在树体上持续保持6h以上，不含有霉烂果、泥浆果等。 3.2产量指标 3.3葡萄品种 雷司令（Riesling）、威达尔（Vidal）等。 3.4裁培架式 栽培架式采用小棚架或立架，其株行距为1.0m×3.0m。在葡萄定植行边，每6m设立一根立柱，其 立柱高1.0m～1.5m，稍柱高度为1.5m～1.8m，棚架上横拉5道～6道铁丝，每道铁丝间隔40cm～50cm。 3.5树型、结构 采用小棚架式的多主蔓扇形或龙干形栽培模式，其株距为1.0m，每株葡萄留3个主蔓，结果母枝 均匀分布，每平方米架面留15个～30个新梢，单株总芽数35个～50个。 4．栽培技术 4.1园址及土壤的选择 1