ICS 67.080 B31 DB65 备案号： 新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T2926-2009 无公害食品阿魏菇标准体系总则 Pollution-Free agriculture products The general rules for Pleurotus ferulae Lanzi standard system 地方标准信息服务平台 2009-02-10发布 2009-03-10实施 新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布 DB65/T2926-2009 前言 本标准依据GB/T12366.6—1990《综合标准化工作导则农业产品综合标准化一般要求》和 DB65/T2035.2—2003《标准体系工作导则第2部分：农业标准体系框架与要求》，以及GB/T1.1--2000 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》而编写。 本标准由阿勒泰地区质量技术监督局提出。 本标准由新疆维吾尔自治区农业厅归口。 本标准起草单位：阿勒泰地区青河县农业局、青河县质量技术监督局、青河县阿魏菇协会，阿勒泰 地区农业技术推广中心。 本标准主要起草人：程华、凌芳、宋新昌、李静、苟俊豪、卢铀、管建华、胡龙江、李进、严玉 国。 地方标准信息服务平台 DB65/T2926-2009 无公害食品阿魏菇标准体系总则 1.范围 本标准规定了无公害食品阿魏菇标准体系编制的基本原则、体系内容及框架结构。 本标准适用于无公害食品阿魏菇标准体系的建立与评价。 2基本原则 2.1本标准体系是围绕新疆优势阿魏菇产业发展及结构调整，以发展名、特、优农产品为目标的农业 标准体系。 2.2本标准体系是以阿勒泰地区青河县已形成的阿魏菇产业化为基础，有《无公害食品阿魏菇原生 态野生环境》、《无公害食品阿魏菇野生菌种采集技术规程》等相关要素形成的标准综合体。 2.3本标准体系以提高新疆无公害食品阿魏菇产品质量为目的，对有效促进自治区无公害食品阿魏菇 产业化发展有积极作用。 2.4本标准体系的全过程是有计划、有组织进行的。 2.5本标准体系由法律法规及新疆维吾尔自治区地方标准组成，标准部分主要依据青河县阿魏菇研发 和生产以来的17年所总结出的实践经验，并引用了国家标准的相关内容及有关科研成果和权威数据， 具体内容在单项标准文本中作说明。 3体系内容 3.1本标准体系分为法律法规、基础环境、投入品、生产规程和产品质量五部分，共计3项法规文件 和17项新疆维吾尔自治区地方标准。 3.2第一部分：法律法规。本标准体系严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国 3.3第二部分：基础环境。整理和规定了《无公害食品阿魏菇原生态野生环境》、《无公害食品阿 魏菇生产基地环境要求》和《无公害食品阿魏菇栽培设施技术规程》等3项标准。 3.4第三部分：投入品。规定了《无公害食品阿魏菇场地消毒投入品要求》、《无公害食品阿魏菇 培养基投入品要求》和《无公害食品阿魏菇出菇环节投入品要求》等3项阿魏菇投入品技术要求。 3.5第四部分：生产规程。规定了《无公害食品阿魏菇野生菌种采集技术规程》、《无公害食品阿 魏菇菌种生产技术规程》、《无公害食品阿魏菇出菇袋生产技术规程》、《无公害食品阿魏菇出菇 生产技术规程》、《无公害食品阿魏菇采收技术规程》和《无公害食品阿魏菇菌袋废料处理技术规 程》等6个核心生产技术规程。