ICS65.020.20 B05 DB65 备案号： 新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T2934-2009 无公害食品阿魏菇菌种生产技术规程 Pollution-Free agriculture products Rules of strains cultural of Pleurotus ferulae Lanzi 地方标准信息服务平台 2009-02-10发布 2009-03-10实施 新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布 DB65/T 2934-2009 前言 本标准依据GB/T12366.61990《综合标准化工作导则农业产品综合标准化一般要求》和GB/T 1.12000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》而编写。 本标准由阿勒泰地区质量技术监督局提出。 本标准由新疆维吾尔自治区农业厅归口。 本标准起草单位：阿勒泰地区青河县农业局、青河县阿魏菇协会，阿勒泰地区农业技术推广中心。 本标准主要起草人：管建华、严玉国、胡龙江、李进、程华。 地方标准信息服务平台 DB65/T2934-2009 无公害食品阿魏菇菌种生产技术规程 1范围 本标准规定了无公害食品阿魏菇菌种分级、母种培育、原种制作、栽培种制作等要求。 本标准适用于无公害食品阿魏菇菌种生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T12728食用菌术语 NY/T528 食用菌菌种生产技术规程 GB 5749 生活饮用水标准 3阿魏菇菌种分级 分为母种、原种、栽培种三级。 4母种培育 4.1PDA综合培养基配方 在PDA标准配方马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂20g、水1000ml的基础上，再增加蛋白陈10g、阿魏 根10g、酵母膏4g、磷酸二氢钾2g、硫酸镁0.7g，制成PDA综合培养基。 4.2培养基制作 将马铃薯洗净去皮，切成10mm的方块。称取200g放入铝锅中，加水1000ml后，再加入阿魏根， 煮沸20min～30min后，用4层纱布过滤取滤液，将虑液倒入锅中再加入琼脂，用小火加热不断搅拌， 至琼脂完全融化后，再加入葡萄糖和其他营养物质，搅拌至完全融化，倒入量桶补足水分至1000ml。 4.3装试管 将制作好的培养基，乘热用漏斗分装试管，装入试管长度的四分之一。培养基液体不得沾附管口壁。 塞上硅胶塞，将试管每7支用线绳扎成把。 4.4高压灭菌 将扎成把的试管垂直放在医用高压灭菌锅内，盖上锅盖拧紧螺丝，关闭放气阀后升温，在压力表指 针达到0.05MPa时打开放气阀，放净锅内空气，使压力表针回到零位，再关闭放气阀，继续加热至压力 0.15MPa，开始计算灭菌时间，30min可彻底灭菌。 4.5制作斜面培养基 1