ICS 67.220. 20 QB CCS X 35 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T5684—2022 食用盐中二氧化硅的测定 Determination of silicon dioxide in edible salt 2022-04-08发布 2022-10-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T5684-2022 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由中国轻工业联合会提出。 本文件由全国盐业标准化技术委员会（SAC/TC295）归口。 本文件起草单位：天津科技大学化工与材料学院、国家盐产品质量监督检验中心、山东肥城精制盐 广有限公司。 本文件主要起草人：唐娜、程鹏高、张蕾、龚经款、王松博、张建平、赵君楠、马衍祯、杜威、 项军、王滢、李双钰、李娜。 本文件为首次发布。 QB/T5684—2022 食用盐中二氧化硅的测定 1范围 本文件描述了食用盐中抗结剂二氧化硅的检测方法一一硅钼黄分光光度法。 本文件适用于食用盐中抗结剂二氧化硅的测定。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4原理 二氧化硅与无水碳酸钠高温下反应生成硅酸钠，硅酸根与钼酸铵在酸性条件下结合形成黄色的硅钼 杂多酸，利用可见分光光度计，于波长440nm处测定其吸光度，与标准系列溶液比较定量。 5试剂或材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为符合GB/T6682规定的三级水。 5.1二氧化硅：纯度99.95%以上。 5.2无水碳酸钠。 5.3氯化钠：优级纯。 5.4硫酸溶液（1mol/L）：量取13.6mL的浓硫酸，缓慢滴加到盛有200mL水的烧杯中，冷却至室 温，转移至250mL容量瓶中，定容至刻度，摇匀备用。 5.5钼酸铵溶液（100g/L）：称取10.00g钼酸铵，置于烧杯中，用少量水溶解，转移至100mL非玻 璃材质的容量瓶中，定容至刻度，摇匀备用。 5.6草酸溶液（100g/L）：称取10.00g草酸，置于烧杯中，用少量水溶解，转移至100mL容量瓶中 定容至刻度，摇匀备用。 5.7二氧化硅标准溶液（400mg/L）：准确称取（0.4000土0.0002）g二氧化硅（5.1），置于铂埚 中，缓缓加入8.00g无水碳酸钠（5.2），混匀，置于马弗炉中，1000℃烧1h，冷却至室温后，转 1