ICS 65.020.30 B 40 备案号： 四 DB51 川 省 地 方 标 准 DB51/T 960—2009 小白肉牦牛养殖技术规程 Technique Regulations of White Veal Yak Production 2009-06-02 发布 四川省质量技术监督局 2009-06-10 实施 发布 DB51/T 960—2009 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ................................................................................ 1 2 规范性引用文件 ...................................................................... 1 3 术语和定义 .......................................................................... 1 4 犊牛选择 ............................................................................ 1 5 饲养管理 ............................................................................ 1 6 出栏 ................................................................................ 1 7 其它 ................................................................................ 1 I DB51/T 960—2009 前 言 为开发利用小白肉牦牛生产，规范小白肉牦牛养殖，特制定本标准。 本标准按GB/T1.1-2000《标准的结构和编写规则》和GB/T1.2-2002《标准中规范性技术要素内容的 确定方法》编制。本标准附录A为资料性附录。 本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准由四川省草原科学研究院起草。 本标准主要起草人：罗晓林、杨平贵、蒋世海、吴伟生、谢荣清、李华德 II DB51/T 960—2009 小白肉牦牛养殖技术规程 1 范围 本标准规定了小白肉牦牛养殖的犊牛选择、饲养管理和出栏。 本标准适用于小白肉生产的牦牛养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB/T 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 小白肉牦牛 是指生后18-22周龄内完全用全乳或代乳品饲喂，活重达80kg以上的犊牛。 4 犊牛选择 初生体重达11kg以上的健康公犊。 5 饲养管理 5.1 圈舍 犊牛进圈前，对圈舍进行全面彻底消毒。 5.2 饲养 5.2.1 犊牛饮水质量应符合 GB/5749 的规定。 5.2.2 全乳应来自健康母牛生产的乳汁，初乳饲喂时间≥5d。 5.2.3 使用代乳品时，早晚各饲喂两次，饲喂温度：1～2 周 38℃，以后 30℃～35℃。代乳品推荐配 方：炒玉米面或小麦粉 50%、炒大豆粉 17%、优质鱼粉 12%、脱脂奶粉 10%、酵母粉 4%、葡萄糖或蔗糖 4%、骨粉 2%、食盐 0. 5%、微量元素 0. 5%。 5.3 管理 5.3.1 分群 根据犊牛月龄进行组群 5.3.2 编号 对犊牛进行编号，耳号统一在左侧。 6 出栏 犊牛体重达80kg以上即可出栏。 7 其它 1 DB51/T 960—2009 7.1 7.2 对因传染病及其它原因需要处理的病牛，按 GB/T 16548 处理。 养殖污染物排放按 GB/T 18596 执行。 2