ICS 03.080 CCS A 12 4102 开封市 地方 标准 DB4102/T 064—2024 餐饮服务经营者反餐饮浪费行为规范 2024 - 12 - 05发布 2024 - 12- 16实施 开封市市场监督管理局 发布 DB4102/T 064 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 引言 ................................ ................................ ................ III 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 基本要求 ................................ ................................ ........... 1 5 机构和人员 ................................ ................................ ......... 1 6 场所布局 ................................ ................................ ........... 2 7 设施设备 ................................ ................................ ........... 2 8 过程管理 ................................ ................................ ........... 2 9 安全管理 ................................ ................................ ........... 3 10 监督与改进 ................................ ................................ ........ 3 DB4102/T 064 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由 本文件由开封市市场监督管理局提出并归口 。 本文件起草单位： 开封市市场监管应急保障中心、开封市产品质量检验检测中心、开封市农畜产品 质量安全和绿色食品发展中心、开封市疾病预防控制中心、河南省标准化和质量研究院。 本文件主要起草人： 周兴、肖巍、杨菲、赵婉、李想、赵亚男、孙辉、蔡娜、郑辉、霍雷震、韩毅、 何祎、毛朋举、陈磊、韩雪飞、赵端阳、乔慧芳、豆志培、鹿青 、张贾晓 彧、李明。