ICS67.040 CCSX18 中山市地方标准 DB4420/T62—2024 2024-12-03发布 2025-02-03实施 中山市市场监督管理局 发布 4420 石岐乳鸽预制菜加工技术规范 DB4420/T62—2024 I目  次 前言...................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4基本条件............................................................................2 5原辅料要求..........................................................................2 6加工技术要求........................................................................2 7标识................................................................................4 8检验................................................................................4 9贮存................................................................................4 10运输...............................................................................4 11溯源管理...........................................................................4 附录A（规范性）石岐乳鸽质量要求.....................................................6 参考文献...............................................................................8 DB4420/T62—2024 II前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中山市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：中山市深中标准质量研究中心、中山市石岐鸽养殖有限公司、中山市食品学会、 中山市信科食品有限公司、中山市知识产权保护中心、中山市市场监督管理局石岐分局、中山洪力健康 食品产业研究院有限公司。 本文件主要起草人：李正晟、张延杰、陈淑曲、欧慧敏、丁小伟、苏俊良、吴洁伊、黄剑锋、殷欢、 江承成、贺丽君、赵成、黎新强。