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QB ICS 67.180 CCSX69 中华人民共和国轻工行业标 QB/T4572—2021 代替QB/T4572-2013 酵母β-葡聚糖 Yeast β-glucan 2021-05-17发布 2021-10-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T4572-2021 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替QB/T4572一2013《酵母β-葡聚糖》,与QB/T4572一2013相比,除结构调整和编辑性 改动外,主要技术变化如下: a)增加了酵母β-葡聚糖原料的酶解测定方法(见6.4); b)增加了乳制品中酵母β-葡聚糖的测定方法(附录A)。 本文件由中国轻工业联合会提出。 本文件由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会(SAC/TC64/SC5)归口。 本文件起草单位:中国食品发酵工业研究院有限公司、安琪酵母股份有限公司、凯爱瑞配料贸易(上 海)有限公司、珠海天香苑生物科技发展股份有限公司、广西一品鲜生物科技有限公司、食品行业生产 力促进中心、光明乳业股份有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司、汤臣倍健股份有限公司、完美(广 东)日用品有限公司、无限极(中国)有限公司、安琪纽特股份有限公司、上海纽崔特健康食品有限公 司。 本文件主要起草人:陈楠楠、张海波、沈家生、陈雪松、周世伟、李斌、张锋华、贾晓江、魏鲜娥、 李晓敏、孙红梅、丁庆波、刘明、邓娟娟、王杰红、康曼曼、廖英扬、吴李娣、贾宏信、刘海荣、郭新 光、李珍、郁晓艺、陈结梅、曹文海、张彦。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: -2013年首次发布为QB/T4572一2013; 一本次为第一次修订。 I
QB-T 4572-2021 酵母β-葡聚糖
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