ICS 71.100.40 QB CCS Y43 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T 5601-2021 口腔清洁护理用品牙膏和口腔清洁护理液 中溶菌酶抗菌活性的测定 Oral care and cleansing products - Determination of the antibacterial activity of enzymes in toothpastes and oral rinses 2021-05-17发布 2021-10-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T5601-2021 前 言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由中国轻工业联合会提出。 本文件由全国口腔护理用品标准化技术委员会牙膏分技术委员会（SAC/TC492/SC1）归口。 本文件起草单位：江苏雪豹日化有限公司、黑龙江省轻工科学研究院、广州质量监督检测研究 院、浙江方圆检测集团股份有限公司。 本文件主要起草人：陈新宇、徐志良、李鑫宇、刘文玉、谈红、税钮、张劲松、夏泽敏、杨铭。 本文件为首次发布。 I QB/T5601-2021 口腔清洁护理用品 牙膏和口腔清洁护理液中溶菌酶抗菌活性的测定 1范围 本文件描述了牙膏和口腔清洁护理液中溶菌酶抗菌活性测定的术语和定义、方法要点、试剂与标准 物质、仪器与设备、测定步骤和结果表示。 本文件适用于牙膏和口腔清洁护理液中溶菌酶抗菌活性的定性测定。 注：本文件所指牙膏和口腔清洁护理液指以二氧化硅为基质或者以二氧化硅为主复配其他摩擦剂的牙膏和口腔清洁 护理液产品，不包括以月桂醇硫酸酯钠为发泡剂的产品。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T66822 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T35919口腔清洁护理用品分类和术语 3术语和定义 GB/T35919界定的术语和定义适用于本文件。 4方法要点 利用溶菌酶专一性水解敏感菌（溶壁微球菌）细胞壁的特点，以活性染料共价标记的细菌细胞壁为 底物，用琼脂扩散法进行鉴定。当细菌细胞壁完整性遭到破坏时，琼脂板上会形成清晰的透明圈，从而 定性鉴定在膏体及溶液中的溶菌酶活性的存在。 5试剂与标准物质 5.1 除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T6682规定的三级水。 5.2溶菌酶标准品：蛋清lysozyme，酶活力≥20000U/mg，CAS号12650-88-3。 5.3冻干色源底物：按照附录A规定的方法制备。 5.4琼脂粉：BR级生物试剂。 5.5氢氧化钠。 5.6磷酸二氢钠（NaH2PO4-2H2O）。 5.7磷酸氢二钠（Na2HPO4·12H20）。 5.80.1mol/L磷酸盐缓冲液（pH6.5）： 1